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3 Fonteinen Druif Muscat Bleu (Season 19|20) Blend No. 47

3 Fonteinen Druif Muscat Bleu (Season 19|20) Blend No. 47

3 Fonteinen

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Auf Muscat Bleu-Trauben gelagertes Fruchtlambic! 3 Fonteinen haben für diese Druif-Version... mehr

Auf Muscat Bleu-Trauben gelagertes Fruchtlambic!

3 Fonteinen haben für diese Druif-Version die gepressten Weintrauben auf einem Blend von vier verschiedenen Lambics aus zwei unterschiedlichen Fässern mazeriert. Nachdem Trauben und Bier fünf Monate gereift sind, werden sie Kurz vor der Flaschenabfüllung noch einmal mit drei jungen Lambics geblendet.

Dieser aufwendige Prozess kriert ein außergewöhnliches und komplexes Bier. Es ist trocken, sehr fruchtig und hat kräftige funky Hefeester. Es ist floral, erdig und leicht bitter.

Die Muscat Bleu-Trauben kommen von der Wijndomein Hoenshof, die in der belgischen Region Flandern liegt.

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4.22
Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Trauben, Hopfen, Hefe
Brauerei: Brouwerij 3 Fonteinen, Molenstraat 47, 1651 Lot, Beersel, Belgium
Bierstil: Lambic & Geuze
Alkoholgehalt (in % Vol): 8,0
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: Wild, würziger Käse, als Aperitif
Abfülldatum: 25.02.2020
Mindestens haltbar bis: 26.10.2040
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch floral, Hefe, Trauben
Geschmack Frucht (reif), Hefe, komplex, säuerlich
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