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3 Fonteinen Golden Doesjel Geuze

3 Fonteinen Golden Doesjel

3 Fonteinen

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3 Fonteinen Golden Doesjel Der Name Doesjel lässt sich mit „dösen“ übersetzen. Damit ist... mehr

3 Fonteinen Golden Doesjel

Der Name Doesjel lässt sich mit „dösen“ übersetzen. Damit ist gemeint, dass die Flaschengärung nicht wie geplant eingesetzt hat, die Hefe also „eingedöst“ ist. Anders als bei einer Geuze üblich, hat dieses Bier also gar keine oder nur eine sehr sehr geringe Kohlensäure. Dieses Bier wurde aus drei unterschiedlichen Lambic geblendet, von denen zwei von anderen Lambic-Brauereien stammen, eins von 3 Fonteinen selbst ist.

Das Bier ist trotzdem (oder gerade deswegen) ein besonderes Geschmackserlebnis, das wir Euch exklusiv bieten wollten. Das Golden Doesjel hat eine komplexe Aromatik von Zitrus- und Steinfrucht, von Holz, grünem Apfel und etwas Funk. Die Säure ist ausgewogen, der Abgang trocken. Nehmt Euch Zeit für dieses Bier. Oder gebt ihm Zeit im Keller!

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4.10
Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
Brauerei: Brouwerij 3 Fonteinen, Molenstraat 47, 1651 Lot, Beersel, Belgium
Bierstil: Lambic & Geuze
Mindestens haltbar bis: 26.10.2040
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