Mit dem Hommage haben 3 Fonteinen einen absoluten Klassiker erschaffen. Als der Gründer von 3... mehr
Mit dem Hommage haben 3 Fonteinen einen absoluten Klassiker erschaffen. Als der Gründer von 3 Fonteinen Gaston Debelder 2005 verstarb, wurde dieser Lambi von seinem Sohn Armand als Gedenkbier für seinen Vater gebraut. Das Hommage wird auf 30% Himbeeren und 5% Sauerkirschen gelagert. Ein durch und durch perfektes Bier, das vollkommen zu Recht zu den besten Lambics überhaupt gehört.
Bier-Fakten
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Himbeere, Sauerkirsche, Hopfen, Hefe |
| Brauerei: | Brouwerij 3 Fonteinen, Molenstraat 47, 1651 Lot, Beersel, Belgium |
| Bierstil: | Lambic & Geuze |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 6,0 |
| Trinktemperatur (in °C): | 10-13° |
| passt gut zu: | milder Käse, Süße Desserts & Schokolade, als Aperitif |
Tasting Notes
| Farbe | rot |
| Geruch | Beeren, Hefe, Holz, Säure |
| Geschmack | Frucht (reif), Hefe, komplex, Rote Beeren, säuerlich |
