Mit dem Hommage haben 3 Fonteinen einen absoluten Klassiker erschaffen. Als der Gründer von 3 Fonteinen Gaston Debelder 2005 verstarb, wurde dieser Lambi von seinem Sohn Armand als Gedenkbier für seinen Vater gebraut. Das Hommage wird auf 30% Himbeeren und 5% Sauerkirschen gelagert. Ein durch und durch perfektes Bier, das vollkommen zu Recht zu den besten Lambics überhaupt gehört.
Hier handelt es sich um die Bio Frambozen Version aus der Saison 18/19 - Blend No. 42
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