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3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek Oogst 2017

3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek Oogst (season 18|19) Blend No. 89

3 Fonteinen

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Handgepflückte Sauerkirschen und jahrelange Reifung: Ein außergewöhnliches Bier. Für dieses... mehr

Handgepflückte Sauerkirschen und jahrelange Reifung: Ein außergewöhnliches Bier.

Für dieses Frucht Lambic wurden die handgepflückten Kirschen zunächst für wenigstens ein Jahr auf jungem Lambic gelagert, im Verhältnis ein Kilo Kirschen je ein Liter Lambic. Das Kirschlambic wird dann mit neuemjungen Lambic geblendet, in Flaschen abgefüllt und wenigstens ein weiteres Jahr gelagert. So entsteht ein wahnsinnig fruchtiges, rundes, intensives Bier mit einem Geschmack, der seinesgleichen sucht.

 

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4.54
Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Kirschen, Hopfen, Hefe
Brauerei: Brouwerij 3 Fonteinen, Molenstraat 47, 1651 Lot, Beersel, Belgium
Bierstil: Lambic & Geuze
Alkoholgehalt (in % Vol): 6,4
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: als Aperitif
Mindestens haltbar bis: 26.10.2039
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Hefe, Holz, Kirschen, Säure
Geschmack Frucht (reif), Hefe, komplex, säuerlich