Fuerst Wiacek - Parallel Life (SOMA Collab)

Parallel Life – Die DDH Hazy IPA Kollaboration von FUERST WIACEK & SOMA Beer mit Citra, Peacherine & NZ Cascade

Der Parallel Life ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit, auf die die europäische Craft-Beer-Szene gewartet hat: FUERST WIACEK aus Berlin und SOMA Beer aus Katalonien – zwei Brauereien, die für kompromisslosen Hopfencharakter und handwerkliche Präzision stehen – vereinen ihre Kräfte in einem Double Dry Hopped New England / Hazy IPA. Das Hopfen-Trio aus Citra, Peacherine und NZ Cascade ist dabei ebenso durchdacht wie ausdrucksstark: Citra bringt sein strahlendes Zitrus- und Passionsfrucht-Fundament, Peacherine – eine moderne, vielversprechende Sorte – liefert intensive Pfirsich- und Nektarinenfrüchtigkeit, und NZ Cascade ergänzt das Profil mit neuseeländischer Frische und floralen Noten. Das Ergebnis ist ein Bier, das wolkig-trüb ins Glas fällt, cremig am Gaumen liegt und in seiner Aromatik zwischen Weintrauben, Zitrus und reifer Steinfrucht pendelt – süß, saftig und mit einer angenehmen Hopfenbitterkeit im Abgang.

Was Parallel Life so besonders macht, ist das, was hinter der Kollaboration steht: Zwei Brauereien, die aus zwei parallelen Welten – dem urbanen Berlin und dem sonnigen Katalonien – ihre gemeinsame Sprache im Hopfen gefunden haben. Das Bier ist der Beweis, dass die besten europäischen Craft-Beer-Brauereien, wenn sie zusammenarbeiten, etwas erschaffen können, das größer ist als die Summe seiner Teile – cremig, ausdrucksstark und in jeder Hinsicht unwiderstehlich.