Heavy Water
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Imperial Stout

Heavy Water

Beavertown

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Das Heavy Water von Beavertown ist die wahnsinnig kreative Version eines Imperial Stouts.... mehr
Tastings Notes
Farbe tiefschwarz
Geruch Kaffee, Kirschen, Röstaromen, Schokolade
Geschmack fruchtig, intensiv, röstig
Beschreibung

Das Heavy Water von Beavertown ist die wahnsinnig kreative Version eines Imperial Stouts. Gebraut mit Sauerkirsche und Meersalz, bringt dieses wunderbar röstige Stout ungeahnte Aromen ins Spiel - und das Tolle daran: Es funktioniert traumhaft! Durch den verwendeten Hafer wurde dem Heavy Water außerdem noch eine angenehme Seidigkeit verliehen. Die 9,8% Alkoholgehalt sind großartig ins Bier eingebunden und verleihen dem Imperial Stout eine schöne Balance.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, HAFER, Hopfen, Brauner Zucker, Demarara Zucker, Muscovado Zucker, Jaggery Zucker, Sauerkirsche, Meersalz, Hefe
Bierstil: Imperial Stout
Brauerei: Beavertown
Hopfensorten: Magnum
Malzsorten: Münchner Malz, Röstmalz, Crystal, Hafer , Chocolate Malt, Pale, Brown
Alkoholgehalt (in % Vol): 9,8
Bittereinheiten (in IBU): 65
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: Süße Desserts & Schokolade, als Digestif, fruchtige Gerichte, süße Gerichte
Beschreibung Brauerei

Beavertown ist eine der vielen Brauereien, die ihre Wurzeln im Heimbrauen hat. 2011 entschloss sich Logan Plant, Sohn von Rocklegene Robert Plant (Led Zeppelin) dazu, nicht mehr nur in der eigenen Küche tüfteln zu wollen und eröffnete einen Brewpub in einem beliebten Londoner BBQ-Restaurant. Während die ersten Kreationen vor allem als Bierbegleitung zu deftigen Fleischgerichten geplant waren, entwuchs sein Projekt schnell den kleinen Räumlichkeiten und er zog in eine eigene Brauerei nach Tottenham. Nachdem seine Biere einschlugen wie eine Bombe, entschied sich Logan 2014 zu einem mutigen Schritt: sämtliche Biere wurden ab sofort nur noch in Dosen abgefüllt. Die Dose, vereinfacht ausgedrückt ein kleines Fass, bietet im Vergleich zur Flasche diverse Vorteile, wie z.B. die Lichtundurchlässigkeit.
Inzwischen gehören die Biere von Beavertown zu den beliebtesten der Insel. Alle sind unglaublich hochwertig gebraut und geschmacklich erste Sahne.

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