3 Fonteinen Hommage

Himbeer-Lambik

3 Fonteinen Hommage

3 Fonteinen

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Mit dem Hommage haben 3 Fonteinen einen absoluten Klassiker erschaffen. Als der Gründer von 3... mehr
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Beeren, Hefe, Holz, Säure
Geschmack beerig, fruchtig, hefebetont, komplex, sauer
Beschreibung

Mit dem Hommage haben 3 Fonteinen einen absoluten Klassiker erschaffen. Als der Gründer von 3 Fonteinen Gaston Debelder 2005 verstarb, wurde dieser Lambi von seinem Sohn Armand als Gedenkbier für seinen Vater gebraut. Das Hommage wird auf 30% Himbeeren und 5% Sauerkirschen gelagert. Ein durch und durch perfektes Bier, das vollkommen zu Recht zu den besten Lambics überhaupt gehört.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Himbeere, Sauerkirsche, Hopfen, Hefe
Bierstil: Himbeer-Lambik
Brauerei: Brouwerij 3 Fonteinen, Molenstraat 47, 1651 Lot, Beersel, Belgium
Alkoholgehalt (in % Vol): 6,0
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: milder Käse, Süße Desserts & Schokolade, als Aperitif
Beschreibung Brauerei
3 Fonteinen

3 Fonteinen (Drie Fonteinen) ist eine Lambic Brauerei und Blenderei aus Beersel in Belgien.

1887 gegründet, ist 3 Fonteinen im Besitz von Brauer Armand Debelder, einem der einflussreichsten Personen rund um traditionellen Lambic, Gueuze und Kriek. Seit 1998 wird in der eigenen Brauerei Lambic produziert. Zusätzlich wird Lambic von Boon, Girardin und Lindemans zugekauft und in eigenen Fässern ausgebaut und verblendet.

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