Raspbarrel (2017)

Barrel Aged Sour Ale

Raspbarrel (2017)

American Solera

16,99 €
Inhalt: 0.375 Liter (45,31 € * / 1 Liter)
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Beim Raspbarrel handelt es sich um ein auf ganzen Hmímbeeren gelagertes Sour Ale der... mehr
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Beeren, Hefe, Säure
Geschmack beerig, fruchtig, hefebetont, sauer
Beschreibung

Beim Raspbarrel handelt es sich um ein auf ganzen Hmímbeeren gelagertes Sour Ale der US-amerikanischen Brauerei American Solera. Hierfür wurden zwei Fässer mit je 90kg Himbeeren und einem Sour Golden Ale befüllt. Das Ergebnis ist eine dezente Süße im Zusammenspiel mit einer fruchtigen Säure und intensiven Himbeernoten. Ein großartiges Fruit Sour, das auf Grund seiner Komplexität und Balance vollkommen zu Recht als eines der besten Sour Ales überhaupt gilt.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Himbeeren
Bierstil: Barrel Aged Sour Ale
Brauerei: American Solera, 1801 S 49th W Ave, Tulsa, OK 74107, USA Import: Drikkeriget ApS, Postvej 101, 8382 Hinnerup, Denmark
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,6
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Salat, milder Käse, fruchtige Gerichte, milde Gerichte, säuerliche Gerichte
Beschreibung Brauerei
American Solera

American Solera zählt zu den spannendsten Brauereien der USA und wurde aus gutem Grund 2016 zur besten neuen Brauerei in den Vereinigten Staaten gewählt. Die Brauerei wurde als Nebenprojekt von Chase Healey eröffnet, der sich schon seit längerer Zeit als Kopf und Braumeister von Prairie Artisan Ales einen Namen machen konnte. Bei American Solera steht vor allem das Barrel Ageing im Fokus. Dabei konzentriert sich die Brauerei aus Tulsa vor allem auf Sour und Wild Ales.

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