Tempus Project Brosé

Sour Ale

Tempus Project Brosé

Beavertown

12,99 €
Inhalt: 0.375 Liter (34,64 € * / 1 Liter)
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Das Brosé - eine Mischung aus Bier und Rosé - ist Teil von Beavertowns experimentierfreudigem... mehr
Tastings Notes
Farbe rot
Geruch Beeren, Säure, Trauben
Geschmack beerig, sauer, trocken, tropisch-fruchtig
Beschreibung

Das Brosé - eine Mischung aus Bier und Rosé - ist Teil von Beavertowns experimentierfreudigem Tempus-Projekts. Das Flanders Red wurde neben verschiedenen Spezialhefen auch mit Hefe vergoren, die sich auf Pinot Noir Traubenschalen befindet. Herausgekommen ist ein hochspannendes Bier, das neben einer intensiven Säure auch Noten von Tanninen aufweist. 

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Traubenschalen
Bierstil: Sour Ale
Brauerei: Beavertown
Alkoholgehalt (in % Vol): 7,4
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: milder Käse, Süße Desserts & Schokolade, als Aperitif, süße Gerichte
Beschreibung Brauerei

Beavertown ist eine der vielen Brauereien, die ihre Wurzeln im Heimbrauen hat. 2011 entschloss sich Logan Plant, Sohn von Rocklegene Robert Plant (Led Zeppelin) dazu, nicht mehr nur in der eigenen Küche tüfteln zu wollen und eröffnete einen Brewpub in einem beliebten Londoner BBQ-Restaurant. Während die ersten Kreationen vor allem als Bierbegleitung zu deftigen Fleischgerichten geplant waren, entwuchs sein Projekt schnell den kleinen Räumlichkeiten und er zog in eine eigene Brauerei nach Tottenham. Nachdem seine Biere einschlugen wie eine Bombe, entschied sich Logan 2014 zu einem mutigen Schritt: sämtliche Biere wurden ab sofort nur noch in Dosen abgefüllt. Die Dose, vereinfacht ausgedrückt ein kleines Fass, bietet im Vergleich zur Flasche diverse Vorteile, wie z.B. die Lichtundurchlässigkeit.
Inzwischen gehören die Biere von Beavertown zu den beliebtesten der Insel. Alle sind unglaublich hochwertig gebraut und geschmacklich erste Sahne.

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