Pale Ale

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Pale Ale

Berliner Berg

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Eine gelungene Interpretation des American Pale Ales. Dank traditioneller britischer... mehr
Tastings Notes
Farbe golden
Geruch Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Geschmack brotig, zitrus-fruchtig
Beschreibung

Eine gelungene Interpretation des American Pale Ales. Dank traditioneller britischer Maischemethode, Maris-Otter- sowie Pilsener-Malz erhält das Bier eine kupfergoldene Farbe und einen malzigen Körper. Dieser paart sich perfekt mit der sanften Bitterkeit der edlen amerikanischen Aromahopfen, welche dem Bier auch sanfte Einflüsse von Zitrus, Obst und Pinien verleihen.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Bierstil: Pale Ale
Brauerei: Berliner Berg
Hopfensorten: Chinook, Mt. Hood, Cascade
Malzsorten: Pilsner, Maris-Otter
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,5
Stammwürze (in °P): -
Bittereinheiten (in IBU): 40
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Fisch, Salat, fruchtige Gerichte, scharfe Gerichte
Beschreibung Brauerei

Woher diese junge Brauerei kommt ist bei diesem Namen natürlich leicht zu erraten, nämlichaus dem Berliner Stadtteil Neukölln. Ziel der drei Inhaber ist es, vormals populäre Bierstile – wie beispielsweise die Berliner Weiße – zu neuem Leben zu erwecken. Alte traditionelle Braukunst trifft hier auf die Ideen der Craft Beer Bewegung. Darüber hinaus hat die Brauerei in einer alten Schmalzfabrik einen Taproom eingerichtet, in dem man zu Tastings-  oder auch einfach nur so vorbeischauen kann.

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