Kamp

Grut Saison

Kamp

Brauerei J. Kemker

11,49 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
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Beim Kamp handelt es sich um ein Saisonbier, das im Stile eines Grutbiers gebraut wurde. Bis zum... mehr
Tasting Notes
Farbe golden
Geruch Blumen, Hefe, Kräuter
Geschmack blumig, hefebetont, kräuterig, leicht, leicht säuerlich
Beschreibung

Beim Kamp handelt es sich um ein Saisonbier, das im Stile eines Grutbiers gebraut wurde. Bis zum 16. Jahrhundert wurden viele Biere noch mit verschiedenen Kräutern anstellle von Hopfen gebraut. Diese Brauart wurde unter anderem auf Grund des Reinheitsgebots immer seltener genutzt und findet sich heute nur noch bei wenigen Brauereien wieder. Kemker haben bei ihrer modernen Version auf Rosmarin, Minze und Lavendel gesetzt. Gemeinsam mit einer feinen Säure ergibt sich somit ein faszinierend vielschichtiges Bier, das aber auch dank seiner nur 5% Alkoholgehalt eine tolle Leichtigkeit besitzt.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, DINKEL, HAFER, Traubenzucker, Hopfen, Rosmarin, Minze, Lavendel, Hefe
Bierstil: Grut Saison
Brauerei: Brauerei J. Kemker
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,0
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Fisch, Gegrilltes, würziger Käse, scharfe Gerichte
Beschreibung Brauerei
Brauerei J. Kemker

Bei Kemker handelt es sich um die Brauerei von Jan Kemker, der seit 2017 mit seinem unheimlich spannenden Projekt von sich Reden macht. Hier wagt sich ein junger deutscher Brauer mal nicht nur an Pils, Weizen oder Pale Ale, sondern versucht sich direkt an spannenden Kreationen, wie z.B. einer traditionell gebrauten Berliner Weisse mit Pflaumen. Dabei setzt er vor allem auf regionale Produkte aus seiner Heimat, dem Münsterland. 


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