07|10 Witbier Cranberry

Witbier mit Cranberry

07|10 Witbier Cranberry

Brew by Numbers

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Dieses Witbier wurde nicht nur mit den traditionellen Zutaten gebraut, beim 07|10 wurde auch mit... mehr
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Beeren, Blumen, Gewürze, Malz
Geschmack beerig, fruchtig, kräuterig, leicht säuerlich, trocken
Beschreibung

Dieses Witbier wurde nicht nur mit den traditionellen Zutaten gebraut, beim 07|10 wurde auch mit Cranberries im Brauprozess gearbeitet. Diese machen sich schon in der Farbe bemerkbar: Ein leuchtendes Rot macht direkt klar, dass dieses Witbier besonders fruchtig ist. Neben saftigen Cranberry-Noten stechen bierstiltypisch florale Noten und ein trockener Abgang besonders hervor. 

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, HAFERFLOCKEN, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe, Cranberry
Bierstil: Witbier mit Cranberry
Brauerei: Brew by Numbers
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,0
Trinktemperatur (in °C): 4-7°
passt gut zu: Schwein, Fisch, Meeresfrüchte, Salat, milder Käse, milde Gerichte
Beschreibung Brauerei
Brew by Numbers

Brew By Numbers, oder kurz BBNo.,sind ein großartiges Beispiel für die florierende Micro-Brewery-Szene in London. Die beiden Gründer Dave und Tom lernten sich während eines Kletterurlaubs in Asien kennen und entdeckten schnell ein weiteres gemeinsames Interesse – gutes Bier. 2011 begannen die Beiden mit ihren ersten Versuchen als Heimbrauer. Schnell sprach sich die hohe Qualität der Biere herum. Ende 2012 brachten die beiden ihre ersten Biere auf den Markt. Neben einer enorm hohen Grundqualität der Biere zeichnet BBNo. vor allem ihre große Liebe für belgische Bierstile aus. Die ersten beiden Ziffern stehen für den Bierstil, die letzten beiden Ziffern für die entsprechende Variante.

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