Kriek Mariage Parfait

Kirsch-Lambik

Kriek Mariage Parfait

Brouwerij Boon

6,99 €
Inhalt: 0.375 Liter (18,64 € * / 1 Liter)
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Wie beim Oude Kriek werden bei dem Mariage Parfait 400 Gramm Sauerkirschen pro Liter... mehr
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Holz, Kirschen, Trauben
Geschmack fruchtig, leicht, sauer
Beschreibung

Wie beim Oude Kriek werden bei dem Mariage Parfait 400 Gramm Sauerkirschen pro Liter mitvergoren. Als Basis dient ein intensiver spontanvergorener Lambic, welcher gemeinsam mit den Sauerkirschen für ein halbes Jahr in Holzfässern reift. Wahnsinnig lecker und erfrischend!

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Sauerkirschen (40%), Hopfen, Hefe
Bierstil: Kirsch-Lambik
Brauerei: Brouwerij F. Boon
Hopfensorten: -
Malzsorten: -
Alkoholgehalt (in % Vol): 8,0
Stammwürze (in °P): -
Bittereinheiten (in IBU): -
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: milder Käse, Süße Desserts & Schokolade, als Aperitif
Beschreibung Brauerei
Brouwerij Boon

Lambic ist eine Bierspezialität, die durch Spontanvergärung entsteht. Der Überlieferung nach verdankt sie der Stadt Lembeek ihren Namen. In diesem flämischen Ort gibt es seit jeher eine besonders hohe Dichte an Destillen. Deshalb überrascht es auch nicht, dass die ersten Eintragungen zu dieser Brauerei bis ins 17. Jahrhundert zurückführen. Seitdem hat die Brauerei häufig die Besitzer gewechselt, doch immer Lambic Biere gebraut. Seit 1975 wird sie von Frank Boon geführt, der sich auch gleich im Namen der Brauerei verewigte.

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