Black Currant

Sour Fruit Ale

Black Currant

Dugges Bryggeri

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Beim Black Currant handelt es sich um ein Fruit Sour Ale, bei dem Dugges ausschließlich auf... mehr
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Beeren, Säure
Geschmack beerig, mild, sauer
Beschreibung

Beim Black Currant handelt es sich um ein Fruit Sour Ale, bei dem Dugges ausschließlich auf Zutaten aus dem hohen Norden gesetzt haben. Die Hauptrolle beim Bier der schwedischen Brauerei spielt die schwarze Johannisbeere. Die erfrischende Säure bekommt das Bier durch die Verwendung von Milchsäurebakterien. 

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, schwarze Johannisbeeren
Bierstil: Sour Fruit Ale
Brauerei: Dugges Bryggeri
Alkoholgehalt (in % Vol): 4,5
Bittereinheiten (in IBU): 10
Trinktemperatur (in °C): 4-7°
passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, säuerliche Gerichte
Beschreibung Brauerei
Dugges Bryggeri

Dugges ist eine 2005 in Schweden gegründete Brauerei, die von Mikael Dugge Engström ins Leben gerufen wurde. Die Brauerei machte schnell mit international inspirierten Bierstilen von sich Reden. Neben einer tollen Core Range an verschiedenen IPAs und Pale Ales hat sich Dugges vor allem durch Kollaborationen mit anderen Brauereien wie z.B. Omnipollo oder Stillwater einen Namen gemacht.

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