Quadrupel

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La Trappe

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Vor 25 Jahren tauften die Brauer der Koningshoeven Brauerei unter den wohlwollenden Blicken der... mehr
Tasting Notes
Farbe kastanienfarben
Geruch Beeren, Hefe, Karamell, Malz, Nüsse, Trockenfrüchte
Geschmack hefebetont, malzig, nussig, rosinig
Beschreibung

Vor 25 Jahren tauften die Brauer der Koningshoeven Brauerei unter den wohlwollenden Blicken der Mönche das weltweit erste und immer noch einzigartige Quadrupel. Ursprünglich gedacht als saisonale Spezialität für die echten Bierliebhaber ist dieser "Wein unter Bieren" mit seinem warmen und intensiven Geschmack ein Dauerbrenner. Durch die Flaschengärung entwickelt sich das komplexe Aroma dabei stetig weiter, eben wie bei einem großen Wein.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Glukosesirup
Bierstil: Quadrupel
Brauerei: La Trappe
Hopfensorten: Saphir
Malzsorten: Munich , Pale, Caramel, Roast
Alkoholgehalt (in % Vol): 10,0
Stammwürze (in °P): -
Bittereinheiten (in IBU): 22
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: Meeresfrüchte, deftige Gerichte, scharfe Gerichte
Beschreibung Brauerei
La Trappe

La Trappe ist eine von zwei Trappistenbrauereien in den Niederlanden. Wie es die Regeln vorschreiben müssen die Mönche dort ihren Lebensunterhalt selbst verdienen. Bereits im Jahr 1884 haben sie deshalb mit dem Brauen von Bier begonnen und schreiben die Erfolgsgeschichte bis heute fort. Gebeutelt vom zweiten Weltkrieg ist die Brauerei zwischenzeitlich auf die Herstellung von Limonade umgestiegen. Zum Glück konnte sie sich aber wieder erholen und erfreut Bierfans in der ganzen Welt mit erstklassigen Produkten.

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