Mama

Pale Ale

Mama

Oedipus Brewing

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Ein Bier, so besonders und doch vertraut, dass man es immer wieder besuchen möchte - ganz die... mehr
Tasting Notes
Farbe golden
Geruch Gewürze, Kräuter, Zitrusfrüchte
Geschmack fruchtig, harzig, kräuterig, mild
Beschreibung

Ein Bier, so besonders und doch vertraut, dass man es immer wieder besuchen möchte - ganz die Mama eben. Dieses angenehm leichte Pale Ale hat tolle Aromen von Zitrus und Litschi. Ein sehr schlanker Malzkörper und eine geringe Bitterkeit lassen den Hopfensorten genug Raum zu glänzen.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Bierstil: Pale Ale
Brauerei: Oedipus Brewing
Hopfensorten: East Kent Goldings, Centennial
Malzsorten: Pale Ale
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,0
Stammwürze (in °P): 12,0
Bittereinheiten (in IBU): 30
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Fisch, Salat, fruchtige Gerichte, scharfe Gerichte
Beschreibung Brauerei
Oedipus Brewing

„Das Reisen führt uns zu uns zurück“ hat Albert Camus einmal gesagt. Die Gründer von Oedipus würden dieses Statement wohl auf der Stelle unterschreiben. Nach eingehender Prüfung der Holländischen Bierlandschaft kamen Alex, Paul, Sander und Rick zu der Erkenntnis, dass in der Ferne eben doch das bessere Bier gebraut wird. So machten sie sich prompt daran selbst genau so gute Biere zu brauen. Ihr Glaube an eine bunte und heterogene Welt spiegelt sich seitdem auch in ihren Produkten wieder. Wie ernst es den Amsterdamern damit ist haben sie unlängst bewiesen. Alle Biere der Jungs sind absolut einzigartig und sehr, sehr gut. 2016 wurde ein neues Headquarter gebaut. Dort fand nicht nur die Brauerei eine neues Zuhause, sondern auch ein Atelier. Künstler aus allen möglichen Bereichen sind eingeladen gemeinsam mit der Brauerei Projekte zu realisieren. Dafür bekommen sie kostenlos für einen gewissen Zeitraum eine eigene Arbeitsstelle gestellt. Dass der Projektabschluss natürlich gebührend gefeiert wird versteht sich von selbst. Die Nähe zur künstlerischen Welt lässt sich auch unschwer an den äußert kreativen Etiketten erkennen, die jedes Ödipus Bier zieren.

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