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Oedipus Brewing

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Die erste holländische Gose! Die Jungs von Oedipus wollten mit diesem Bier den perfekten... mehr
Tasting Notes
Farbe golden
Geruch Gewürze, Säure, Zitrusfrüchte
Geschmack fruchtig, sauer, zitrus-fruchtig
Beschreibung

Die erste holländische Gose! Die Jungs von Oedipus wollten mit diesem Bier den perfekten Begleiter für einen sonnigen Tag an der Nordsee kreieren. Mission accomplished. Zur typisch säuerlichen Mineralität kommen noch erfrischend fruchtige Aromen von Limette und Grapefruit.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFER, Hopfen, Meersalz, Limettenschale, Grapefruitschale, Hefe
Bierstil: Gose
Brauerei: Oedipus Brewing
Hopfensorten: -
Malzsorten: Pilsner, Weizenmalz, Hafermalz
Alkoholgehalt (in % Vol): 4,0
Stammwürze (in °P): 12,0
Bittereinheiten (in IBU): -
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, als Aperitif
Beschreibung Brauerei
Oedipus Brewing

„Das Reisen führt uns zu uns zurück“ hat Albert Camus einmal gesagt. Die Gründer von Oedipus würden dieses Statement wohl auf der Stelle unterschreiben. Nach eingehender Prüfung der Holländischen Bierlandschaft kamen Alex, Paul, Sander und Rick zu der Erkenntnis, dass in der Ferne eben doch das bessere Bier gebraut wird. So machten sie sich prompt daran selbst genau so gute Biere zu brauen. Ihr Glaube an eine bunte und heterogene Welt spiegelt sich seitdem auch in ihren Produkten wieder. Wie ernst es den Amsterdamern damit ist haben sie unlängst bewiesen. Alle Biere der Jungs sind absolut einzigartig und sehr, sehr gut. 2016 wurde ein neues Headquarter gebaut. Dort fand nicht nur die Brauerei eine neues Zuhause, sondern auch ein Atelier. Künstler aus allen möglichen Bereichen sind eingeladen gemeinsam mit der Brauerei Projekte zu realisieren. Dafür bekommen sie kostenlos für einen gewissen Zeitraum eine eigene Arbeitsstelle gestellt. Dass der Projektabschluss natürlich gebührend gefeiert wird versteht sich von selbst. Die Nähe zur künstlerischen Welt lässt sich auch unschwer an den äußert kreativen Etiketten erkennen, die jedes Ödipus Bier zieren.

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