Bianca Persica Wild Wild Brett

Barrel Aged Wild Ale

Bianca Persica Wild Wild Brett

Omnipollo

12,99 €
Inhalt: 0.375 Liter (34,64 € * / 1 Liter)
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Was für eine großartige Collab zwischen Omnipollo aus Schweden und Crooked Stave aus den USA.... mehr
Tasting Notes
Farbe golden
Geruch Hefe, Holz, Trauben, Tropenfrüchte
Geschmack fruchtig, hefebetont, sauer, tropisch-fruchtig, zitrus-fruchtig
Beschreibung

Was für eine großartige Collab zwischen Omnipollo aus Schweden und Crooked Stave aus den USA. Man nimmt Omnipollo's Experimentierfreude und verbindet sie mit Crooked Stave's Liebe für fassgelagerte Biere. Das Bianca Persica Wild Wild Brett ist eine Weiterentwicklung von Omnipollos Bianca Mango Lassi Gose. Bei dieser Version wurde das Sauerbier auf Pfirsichen und Laktose gelagert. Das Wild Ale verbindet eine dezente Süße mit faszinierend säuerliche Noten und einer tollen Fruchtigkeit.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Pfirsich
Bierstil: Barrel Aged Wild Ale
Brauerei: Crooked Stave Artisan Beer Project, 3350 Brighton Blvd, Denver, CO 80216, USA - Import: Brausturm Bierverlag GmbH - Eduardstrasse 46-48, 20257 Hamburg, Germany
Alkoholgehalt (in % Vol): 6,0
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Geflügel, Schwein, Fisch, Meeresfrüchte, Salat, als Aperitif, milde Gerichte
Beschreibung Brauerei
Omnipollo

Henok Fentie und Karl Grandin haben klar getrennte Arbeitsbereiche. Während Henok als Wanderbrauer die ganze Welt bereist, designt Karl die Gebinde für die vielen Biere aus dem Hause Omnipollo. Ihr Ziel ist es, die Wahrnehmung von Bier grundlegend zu verändern. Das könnte ihnen sogar gelingen, denn wer Omnipollo kennenlernt merkt schnell, dass die beiden Schweden sehr genau wissen was sie tun. Die Biere schmecken nicht nur außerordentlich gut, sondern sehen auch allesamt herausragend aus. Ein Ansatz, der vor allem in Amerika auf viel Interesse stößt. Nach Schweden ist die USA der umsatzstärkste Markt für die Brauerei aus Stockholm.

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