Öö XO (BA Cognac)

Imperial Baltic Porter

Öö XO (BA Cognac)

Põhjala

7,79 €
Inhalt: 0.33 Liter (23,61 € * / 1 Liter)
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Das ohnehin schon ölige und intensive Öö von Pohjala bekommt bei dieser Version noch eine... mehr
Tasting Notes
Farbe tiefschwarz
Geruch Kaffee, Karamell, Röstaromen, Schokolade
Geschmack intensiv, röstig, schokoladig
Beschreibung

Das ohnehin schon ölige und intensive Öö von Pohjala bekommt bei dieser Version noch eine Fasslagerung verpasst. Das Öö XO wurde für mehrere Monate in Cognac-Fässern gelagert. Tiefschwarz kommt das Imperial Baltic Porter daher, es duftet wunderbar nach dunklen Früchten, Cognac und Espresso. Im Mund trifft dann eine Mixtur aus Melasse, dunkler Schokolade, balancierte Tannine und Trockenfrüchten aufeinander. Wahnsinnig komplex und dabei doch einfach nur rund.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, ROGGENMALZ, HAFER, Hopfen, Hefe
Bierstil: Imperial Baltic Porter
Brauerei: Pohjala Brewing AS, Serva 28, 11618 Tallinn - Estonia
Hopfensorten: Magnum, Northern Brewer
Malzsorten: Münchner Malz, Chocolate Malt, Roggenmalz, Crystal 300, Crystal 150, Crystal 200, Carafa Typ 2 Special, Haferflocken, Two-Row Pale
Alkoholgehalt (in % Vol): 11,5
Bittereinheiten (in IBU): 60
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: Süße Desserts & Schokolade, als Digestif
Beschreibung Brauerei
Põhjala

Die Estnische Brauerei Pohjala (übersetzt: Nordisches Territorium) mischt seit ihrer Gründung im Jahre 2012 die Craft Beer Szene auf. Zweifelsfrei findet man im Portfolio der vier Sandkastenfreunde derzeit die spannendsten Biere weltweit. Dabei ist ihnen keine Kombination zu abwegig und kein Experiment zu waghalsig. Das Konzept ging auf und der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Pohjala hat in ihrer Heimat einen regelrechten Boom für Craft Beer entfacht und der rasant wachsende Markt wird uns hoffentlich noch viele weitere spannende Kreationen bescheren.

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