Rukkivein

Rye Wine

Rukkivein

Põhjala

8,99 €
Inhalt: 0.33 Liter (27,24 € * / 1 Liter)
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Das Rukkivein - Teil von Pohjalas Cellar-Series - ist eine Liebeserklärung an den Roggen. 70%... mehr
Tasting Notes
Farbe braunschwarz
Geruch Beeren, Karamell, Malz, Schokolade, Trockenfrüchte
Geschmack beerig, intensiv, karamellig, komplex, malzig, rosinig
Beschreibung

Das Rukkivein - Teil von Pohjalas Cellar-Series - ist eine Liebeserklärung an den Roggen. 70% beträgt dessen Anteil am verwendeten Malz - herausgekommen ist ein wahnsinnig intensives Bier, das man als Extremform eines Barley Wines verstehen kann. Noten von Rosinen, dunkler Schokolade und Zimt dominieren das Geschmacksprofil des Rukkiveins. Um dem komplexen Bier auch die notwendige Balance zu verleihen, wurde es außerdem noch in Rye Whiskey Fässern gelagert.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, ROGGENMALZ, Hopfen, Hefe
Bierstil: Rye Wine
Brauerei: Põhjala
Hopfensorten: First Gold, Magnum, Northern Brewer
Malzsorten: Chocolate Rye, Flaked Barley, Flaked Rye, Cara 300, Cara 150, Cara Hell, Melanoid Malz, Rye, Pale Ale
Alkoholgehalt (in % Vol): 12,9
Bittereinheiten (in IBU): 45
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: würziger Käse, Süße Desserts & Schokolade, als Digestif, deftige Gerichte
Beschreibung Brauerei

Die Estnische Brauerei Pohjala (übersetzt: Nordisches Territorium) mischt seit ihrer Gründung im Jahre 2012 die Craft Beer Szene auf. Zweifelsfrei findet man im Portfolio der vier Sandkastenfreunde derzeit die spannendsten Biere weltweit. Dabei ist ihnen keine Kombination zu abwegig und kein Experiment zu waghalsig. Das Konzept ging auf und der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Pohjala hat in ihrer Heimat einen regelrechten Boom für Craft Beer entfacht und der rasant wachsende Markt wird uns hoffentlich noch viele weitere spannende Kreationen bescheren.

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