Long Time No See

Imperial Stout

Long Time No See

To Øl

8,29 €
Inhalt: 0.33 Liter (25,12 € * / 1 Liter)
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Eigentlich wollten To Ol ein Stout mit niedrigem Alkoholgehalt brauen. Dann geriet der Sud... mehr
Tasting Notes
Farbe tiefschwarz
Geruch Kaffee, Röstaromen, Schokolade
Geschmack karamellig, komplex, röstig, schokoladig
Beschreibung

Eigentlich wollten To Ol ein Stout mit niedrigem Alkoholgehalt brauen. Dann geriet der Sud allerdings für einige Stunden in Vergessenheit - sechs um genau zu sein - und in dieser Zeit köchelte das Bier langsam aber sicher vor sich hin. Aus dem leichten Stout war ein fettes, schweres und intensives Imperial Stout mit stolzen 12,8% Alkoholgehalt geworden. Das tiefschwarze Monster ist somit eine richtige Ansage, die sich Fans von Imperial Stouts nicht entgehen lassen sollten!

Bier-Fakten
Bierstil: Imperial Stout
Brauerei: To Øl
Hopfensorten: Apollo, Sorachi Ace
Alkoholgehalt (in % Vol): 12,8
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: Süße Desserts & Schokolade, als Digestif
Beschreibung Brauerei
To Øl

Bereits während der Schulzeit wurde der Grundstein für die Brauerkarriere von Tobias Emil Jensen und Tore Gynther gelegt. Ihr Lehrer war nämlich niemand geringerer als Mikkel Borg Bjergsø, der später mit seiner Brauerei Mikkeler Biergeschichte schreiben sollte. Sesshaftigkeit ist nicht ihre Sache, denn die Betreiber von To Øl sind Wanderbrauer aus Überzeugung. Das bedeutet, dass sie Ihre Biere auf den Anlagen anderer Brauereien brauen. Für sie ist diese Art der Zusammenarbeit eine Partnerschaft, die auf Vertrauen, Erfahrung und einer geteilten Leidenschaft basiert. Gleichzeitig hilft ihnen die Zusammenarbeit mit neuen Brauereien, die Inspiration zu beflügeln und die Grenzen kontinuierlich zu erweitern. Heute ist To Øl ein Garant für ausbalancierte, immer neue und kreative Biere. Der Erfolg kann sich sehen lassen: 2015 wurden sie von Rate Beer zu einer der Top 10 Brauereien der Welt gekürt.

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