Sur Blomst

Sour Pale Ale

Sur Blomst

To Øl

4,69 €
Inhalt: 0.33 Liter (14,21 € * / 1 Liter)
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Mit dem Sur Blomst liefern uns To Ol den nächsten Vertreter aus ihrer Sur-Serie. Wie alle Biere... mehr
Tastings Notes
Farbe golden
Geruch Blumen, Säure, Zitrusfrüchte
Geschmack sauer, zitrus-fruchtig
Beschreibung

Mit dem Sur Blomst liefern uns To Ol den nächsten Vertreter aus ihrer Sur-Serie. Wie alle Biere dieser Serie, dominiert auch bei diesem Sour Mashed Pale Ale wieder eine angenehme Säure das Geschmacksprofil. Zusätzlich dazu, wurden beim Sur Blomst (6,0% Alkoholgehalt) auch noch Holunderblüten beim Brauprozess verwendet. 

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Hopfen, Hefe, Holunderblütenkonzentrat
Bierstil: Sour Pale Ale
Brauerei: To Øl
Hopfensorten: Amarillo, Motueka
Malzsorten: Unmalted Wheat, Pilsner, Melanoidin Malz, Cara Crystal
Alkoholgehalt (in % Vol): 6,0
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, säuerliche Gerichte
Beschreibung Brauerei

Bereits während der Schulzeit wurde der Grundstein für die Brauerkarriere von Tobias Emil Jensen und Tore Gynther gelegt. Ihr Lehrer war nämlich niemand geringerer als Mikkel Borg Bjergsø, der später mit seiner Brauerei Mikkeler Biergeschichte schreiben sollte. Sesshaftigkeit ist nicht ihre Sache, denn die Betreiber von To Øl sind Wanderbrauer aus Überzeugung. Das bedeutet, dass sie Ihre Biere auf den Anlagen anderer Brauereien brauen. Für sie ist diese Art der Zusammenarbeit eine Partnerschaft, die auf Vertrauen, Erfahrung und einer geteilten Leidenschaft basiert. Gleichzeitig hilft ihnen die Zusammenarbeit mit neuen Brauereien, die Inspiration zu beflügeln und die Grenzen kontinuierlich zu erweitern. Heute ist To Øl ein Garant für ausbalancierte, immer neue und kreative Biere. Der Erfolg kann sich sehen lassen: 2015 wurden sie von Rate Beer zu einer der Top 10 Brauereien der Welt gekürt.

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