Sur Centennial Dry (Dose)

Sour India Pale Ale

Sur Centennial Dry (Dose)

To Øl

4,49 €
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Aus der Sur-Serie von To Ol aus Kopenhagen kommt mit dem Sur Centennial ein Sour Mashed India... mehr
Tastings Notes
Farbe strohgelb
Geruch Säure, Zitrusfrüchte
Geschmack leicht, leicht säuerlich, zitrus-fruchtig
Beschreibung

Aus der Sur-Serie von To Ol aus Kopenhagen kommt mit dem Sur Centennial ein Sour Mashed India Pale Ale. Der auch als "Super-Cascade" bekannte Hopfen liefert Noten von Zitrusfrüchten und florale Aromen. Zu angenehm schlanken 5,0% Alkoholgehalt gesellen sich eine feine Säure und eine trockene Bitterkeit im Abgang.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, HAFER, Hopfen, Hefe
Bierstil: Sour India Pale Ale
Brauerei: To Øl
Hopfensorten: Centennial
Malzsorten: Pilsner, Munich , Cara Hell, Haferflocken, Cara Crystal
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,0
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, säuerliche Gerichte
Beschreibung Brauerei

Bereits während der Schulzeit wurde der Grundstein für die Brauerkarriere von Tobias Emil Jensen und Tore Gynther gelegt. Ihr Lehrer war nämlich niemand geringerer als Mikkel Borg Bjergsø, der später mit seiner Brauerei Mikkeler Biergeschichte schreiben sollte. Sesshaftigkeit ist nicht ihre Sache, denn die Betreiber von To Øl sind Wanderbrauer aus Überzeugung. Das bedeutet, dass sie Ihre Biere auf den Anlagen anderer Brauereien brauen. Für sie ist diese Art der Zusammenarbeit eine Partnerschaft, die auf Vertrauen, Erfahrung und einer geteilten Leidenschaft basiert. Gleichzeitig hilft ihnen die Zusammenarbeit mit neuen Brauereien, die Inspiration zu beflügeln und die Grenzen kontinuierlich zu erweitern. Heute ist To Øl ein Garant für ausbalancierte, immer neue und kreative Biere. Der Erfolg kann sich sehen lassen: 2015 wurden sie von Rate Beer zu einer der Top 10 Brauereien der Welt gekürt.

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