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Belgisches Bier - Bier-Spezialitäten aus Belgien

  Kein Frage: Belgien ist DAS Bierland. Die Vielfalt belgischen Bieres ist enorm und reicht von dunklen belgischen Starkbieren bis hinzu leichten Sauerbieren und vielen weiteren... mehr erfahren »
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Belgisches Bier - Bier-Spezialitäten aus Belgien

 

Kein Frage: Belgien ist DAS Bierland. Die Vielfalt belgischen Bieres ist enorm und reicht von dunklen belgischen Starkbieren bis hinzu leichten Sauerbieren und vielen weiteren Biersorten. Jede Region hat ihren typischen Bierstil und Biertradition. Dabei sind es nicht nur die älteren und klassischen Brauereien, die beliebt sind. Aber ganz besonders diese lohnen entdeckt und immer wieder mal probiert zu werden.

Belgien: Waffeln, Pommes und – Bier!

Vermutlich würde der Platz hier nicht ausreichen, um die komplette Biergeschichte und die kulinarische Vielfalt Belgiens niederzuschreiben. Aber es ist klar, dass unser Nachbarland zu einem der interessantesten Länder in Sachen Kulinarik in Europa gehört. Eines der belgischen Aushängeschilder ist ganz bestimmt das Bier. In Deutschland wurde belgisches Bier häufig als zuckersüß und künstlich abgestempelt. Aber das mit unserer Reinheitsgebot-Brille zu kurz gedacht und nicht fair. Klar, es gibt auch Brauereien, die künstliche Aromen für ihre Biersorten verwenden, aber diese sind meist große Konzerne und solche werdet ihr bei uns sowieso nicht finden. 

Bier - im Kloster gebraut

Einigen bekannt ist das Trappistenbier, das in besonderen Klöstern gebraut wird und meistens einen relativ hohen Alkoholgehalt haben. Die Trappisten brauen Biere wie Dubbel, Tripel oder Quadrupel und in Belgien alleine gibt es sechs der weltweit zertifizierten zwölf Trappisten-Brauereien. Die international bekanntesten Kloster-Brauereien sind sicherlich Westmalle, Trappist Rochefort & La Trappe die wahre Bier-Klassiker brauen.

Grenzenlose Bier-Vielfalt

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Aber auch Witbier gehört zu dem bekannteren Bierstil. Dieser wird mit viel Weizenmalz und Orangenschale und Koriandersamen gebraut. Wer es etwas saurer und noch erfrischender mag, der sollte in das Pajottenland südwestlich von Brüssel reisen. Hier findet man einen der ursprünglichsten Bierstile, der nur hier gebraut wird: das Lambic. Spontanvergoren, in Holzfässern gelagert und gereift und geschmacklich wild, funky und zitrus-fruchtig.
Ähnlich sauer, wie ein Lambic, ist ein Oud Bruin oder Flanders Red. Dieser Stil wird mit Milchsäurebakterien in Holzfässern gelagert und mit dunklen Malzen gebraut. Ein Oud Bruin kann extrem komplex schmecken und ist ein kleiner Geheimtipp. 
Zur französischen Grenze hin kommen wir in die Region Hainaut. Diese ist besonders für den Stil Saison bekannt. Ein Saison, oder modern Farmhouse Ale, ist ein helles, getreidiges, teilweise leicht säuerliches, aber stets bitteres und erfrischendes Bier. 
Aber am allerbekanntesten sind die belgischen Blondes (auch: Blond Beer), wie das La Chouffe Blonde und auch die starken Abtei-Biere. Auch junge Craft Beer Brauereien brauen sehr gerne belgisch inspirierte Bierstile. Natürlich erhälst Du bei BEYOND BEER auch ausgewählte belgische Biere der Traditions-Brauereien Chimay, Duvel, Rodenbach, Brouwerij Huyghe mit ihrem Tripel Delirium Tremens und viele weitere.

Belgisches Bier & Craft Beer

Schaut man auf die heute Craft Beer Bewegung, so ist Belgien maßgeblich dafür verantworlich, dass es zu dieser neuen Bewegung überhaupt gekommen ist. Viele der ersten Craft Breweries aus den USA haben sich stets von ihren Europa-Reisen inspirieren lassen. Ganz besonders Belgien war hier maßgeblich als Inspirationsquelle bedeutend. Kannte man zu dem Zeitpunkt in den USA lediglich American Light Lager und vielleicht auch schon das ein oder andere Pale Ale, so wirkte die belgische Bier-Vielfalt schier immens. Auch heutzutage findet man noch Brauereien in den USA, die ausschließlich belgische Bierstile brauen.

Belgien - das Bier-Land: Entdecke jetzt klassische belgische Bier-Spezialitäten Belgian Ale, Dubbel oder Tripel:
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Liefmans Fruitesse

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Brouwerij Liefmans

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Lambic & Geuze

Lindemans Framboise

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Boon Faro (250ml) Lambic

Lambic & Geuze

Boon Faro (250ml)

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Lindemans Kriek 250ml Lambic

Lambic & Geuze

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Dupont

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Alkoholfrei

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Belgian Strong Ale

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Palm BruggeTripel Belgisches Beer

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Palm

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Duvel

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Duvel

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Brouwerij Huyghe Delirium Paket + Glas

Brouwerij Huyghe Delirium Paket + Glas

Brouwerij Huyghe

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Rodenbach Alexander

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Brouwerij Rodenbach

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Brouwerij Boon Framboise Boon Lambik

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Brouwerij F. Boon

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Chimay Blanche Tripel

Tripel

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3 Fonteinen Oude Kriek PX Geturfd (375ml)

Lambic & Geuze

3 Fonteinen Oude Kriek PX Geturfd (375ml)

3 Fonteinen

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Chimay Trappistes Bleue Blue Quadrupel

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Boon Geuze Mariage Parfait

Lambic & Geuze

Boon Geuze Mariage Parfait

Brouwerij F. Boon

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Brouwerij Rodenbach Grand Cru Flanders Red

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Rodenbach Grand Cru

Brouwerij Rodenbach

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Dupont Saison Dupont Cuvée Dry Hopping Styrian Wolf

Saison & Farmhouse Ale

Dupont Saison Dupont Cuvée Dry Hopping Styrian...

Dupont

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Rochefort Trappist 8 Belgian Strong Ale

Belgian Dark Ale

Rochefort 8

Rochefort

3,29 € * zzgl. 0,10 € Pfand
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La Chouffe Houblon Chouffe IPA

Belgian Blonde Ale

La Chouffe Houblon Chouffe

La Chouffe

3,19 € * zzgl. 0,10 € Pfand
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3 Fonteinen Oude Geuze Honing

Lambic & Geuze

3 Fonteinen Oude Geuze Honing

3 Fonteinen

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Boon Kriek Mariage Parfait

Lambic & Geuze

Boon Kriek Mariage Parfait

Brouwerij F. Boon

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Brouwerij Lindemans Paket + Glas

Brouwerij Lindemans

24,90 € * zzgl. 1,00 € Pfand
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Huyghe Delirium Christmas

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Brouwerij Huyghe

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Duvel Tripel Hop Cashmere

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Duvel

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Tilquin Oude Gueuze a L'Ancienne (375ml)

Lambic & Geuze

Tilquin Oude Gueuze a L'Ancienne (375ml)

Gueuzerie Tilquin

8,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Tilquin Oude Riesling à L’Ancienne (2020-2021) + Gueuze a L'Ancienne

Lambic & Geuze

Tilquin Oude Riesling à L’Ancienne (2020-2021)...

Gueuzerie Tilquin

34,90 € * zzgl. 0,50 € Pfand
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Rochefort Trappist 6 Belgian Dubbel

Belgian Dark Ale

Rochefort 6

Rochefort

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Duvel 6,66% Belgian Blond Ale

Belgian Blonde Ale

Duvel 6,66%

Duvel

2,69 € * zzgl. 0,10 € Pfand
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3 Fonteinen Intens Rood (375ml) Lambic

Lambic & Geuze

3 Fonteinen Intens Rood (375ml)

3 Fonteinen

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Boon Oude Geuze Apogee

Lambic & Geuze

Boon Oude Geuze Apogee

Brouwerij F. Boon

29,99 € * zzgl. 0,10 € Pfand
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Paket: Bierspezialitäten aus Belgien

Paket: Bierspezialitäten aus Belgien

Beyond Beer

32,90 € * zzgl. 1,60 € Pfand
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Rodenbach Classic Flanders Red

Flanders Red / Oud Bruin

Rodenbach Classic

Brouwerij Rodenbach

1,99 € * zzgl. 0,10 € Pfand
Inhalt 0,25 Liter (7,96 € * / 1 Liter)
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Tilquin Oude Gewurzt à L’Ancienne (2020-2021) + Gueuze a L'Ancienne

Lambic & Geuze

Tilquin Oude Gewurzt à L’Ancienne (2020-2021) +...

Gueuzerie Tilquin

34,90 € * zzgl. 0,50 € Pfand
Inhalt 1,125 Liter (31,02 € * / 1 Liter)
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3 Fonteinen Frambozenlambik Oogst 2019

Lambic & Geuze

3 Fonteinen Frambozenlambik Oogst 2019

3 Fonteinen

26,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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