Italienisches Craft Beer

Italienisches Craft Beer ist im Kommen. Einige Brauereien sind bereits europaweit für ihre Biere bekannt. Einige der angesagtesten Craft Beer Festivals Europas finden in Italien statt. Und: Einige des besten IPAs in Europa kommen gerade aus Italien, genauer gesagt von der Brauerei CRAK.

Italienisches Craft Beer der Extraklasse: CRAK

Die Brauerei CRAK aus der Region Venetien lebt Craft Beer. Um die Brauerei wächst das Getreide, aus welchem später das Braumalz hergestellt wird. In Obsthainen bauen sie unterschiedliche Früchte für ihre Sauerbiere an. Sie bauen Hopfen selbst an. Hier wird Qualität mit Regionalität und Nachhaltigkeit kurzgeschlossen.

Die NEIPAs und Double IPAs gehören aktuell zu den besten Bieren dieser Stile, die momentan in Europa gebraut werden. Beste Zutaten, Frische und Handwerkskunst gehen hier Hand in Hand.

Ein wichtiger Bierstil aus Italien: Italian Grape Ale

Viele italienische Brauereien brauen Craft Beer mit lokalen Zutaten. Eine im Land am Mittelmeer öfter als in anderen Ländern vorhandene Zutat sind unterschiedliche Weintrauben. Daraus entstand später sogar ein selbstständiger Bierstil: Italian Grape Ale (IGA). Bekannt für diese Biere ist zum Beispiel die Brauerei Ca' del Brado aus der norditalienischen Region Emilia-Romagna.