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USA Craft Beer

Ausgewählte amerikanische Craft Beers: Entdecke die besten Biere der USA Die USA sind DAS Craft Beer Land. Hier wurde Craft Beer erfunden und erwachsen. Auch heute gilt Nordamerika als das... mehr erfahren »
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USA Craft Beer

Ausgewählte amerikanische Craft Beers: Entdecke die besten Biere der USA

Die USA sind DAS Craft Beer Land. Hier wurde Craft Beer erfunden und erwachsen. Auch heute gilt Nordamerika als das Aushängeschild in Sachen Craft Beer. Mehr als 8000 kleine Craft Breweries brauen inzwischen ihre kreativen Biere im Land der unendlichen Möglichkeiten. Unter anderem kommen aus den US auch einige der gehyptesten und beliebtesten Brauereien der Welt, wie z.B. Other Half oder Equilibrium

Anfänge des amerikanischen Craft Beers

Ende der 70er Jahre wurde Jimmy Carter als Präsident der Vereinigten Staaten von Amerika gewählt. Der demokratische Präsident war anscheinend ein Bier-Liebhaber, denn er ermöglichte es, dass Bierbrauen auch im eigenen Heim wieder legal wurde. Die Amerikaner mit ihrer DIY Mentalität gefiel  das und schnell entwickelte sich eine fluorierende Homebrewer-Szene. Auch sind zur selben Zeit bereits als Kontrast und Gegenstück zu den großen Bier-Konzernen wie Anheuser Busch und Miller kleine Brauereien entstanden. Zwei der Gründerväter und ersten Craft Breweries waren Anchor Brewing und Sierra Nevada aus Kalifornien. Inspiriert wurden sowohl Hobbybrauer, als auch Micro Breweries von den historischen Bierstilen Europas. Ganz vorne dabei waren die englischen Stile wie IPA oder Porter und Stout und belgischen Stile wir Strong Ales

Durchbruch in den 2000ern 

Die Übernahme-Welle der Großkonzerne resultierte trotz der wachsenden Zahl an kleinen Brauereien darin, dass die Präsenz der Industrie-Biere auf ein Höhepunkt kam. Aber genau deswegen gründeten sich noch mehr kleine Brauereien, um den Markt zu revolutionieren. Jedes Jahr stieg die Zahl der Craft Breweries und es entwickelte sich eine komplett eigene Industrie. Der Hopfenanbau im Nordwesten des Landes explodierte, Braugerste wurde regional angebaut und Brauanlagen im eigenen Land produziert. 

Spätestens seit 2010 schwappte die gesamte Craft Beer Welle auch nach Europa rüber und die USA galten noch mehr al Urvater einer neuen Idee und Bewegung. Aufgrund der optimalen Vernetzung, der langjährigen Erfahrung und der hochwertigen Ressourcen gitl amerikanisches Bier heutzutage als Nonplusultra - zumindest im Kreativbier-Bereich.

 

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Sierra Nevada Porter

Porter

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