Reparationsbajer
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Glutenfreies Pale Ale

Reparationsbajer

To Øl

4,49 €
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To Ol wollten schon seit Langem das perfekte Konterbier gegen einen schlimmen Kater brauen. Mit... mehr
Tasting Notes
Farbe bernsteinfarben
Geruch Harz, Pinie, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Geschmack harzig, tropisch-fruchtig, zitrus-fruchtig
Beschreibung

To Ol wollten schon seit Langem das perfekte Konterbier gegen einen schlimmen Kater brauen. Mit dem Reparationsbajer haben sie dies nun getan. Das glutenfreie Pale Ale bringt es auf 5,8% und wurde mit Amarillo, Centennial, Nelson Sauvin, und Warrior gehopft. 

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, HAFER Hopfen, Hefe
Bierstil: Glutenfreies Pale Ale
Brauerei: To Øl ApS Slotsgade 2, 1st floor 2200 Copenhagen N Denmark
Hopfensorten: Warrior, Amarillo, Nelson Sauvin, Centennial
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,8
Bittereinheiten (in IBU): 65
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Schwein, Rind, Gegrilltes, deftige Gerichte, salzige Gerichte, scharfe Gerichte
Beschreibung Brauerei
To Øl

Bereits während der Schulzeit wurde der Grundstein für die Brauerkarriere von Tobias Emil Jensen und Tore Gynther gelegt. Ihr Lehrer war nämlich niemand geringerer als Mikkel Borg Bjergsø, der später mit seiner Brauerei Mikkeler Biergeschichte schreiben sollte. Sesshaftigkeit ist nicht ihre Sache, denn die Betreiber von To Øl sind Wanderbrauer aus Überzeugung. Das bedeutet, dass sie Ihre Biere auf den Anlagen anderer Brauereien brauen. Für sie ist diese Art der Zusammenarbeit eine Partnerschaft, die auf Vertrauen, Erfahrung und einer geteilten Leidenschaft basiert. Gleichzeitig hilft ihnen die Zusammenarbeit mit neuen Brauereien, die Inspiration zu beflügeln und die Grenzen kontinuierlich zu erweitern. Heute ist To Øl ein Garant für ausbalancierte, immer neue und kreative Biere. Der Erfolg kann sich sehen lassen: 2015 wurden sie von Rate Beer zu einer der Top 10 Brauereien der Welt gekürt.

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