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Brouwerij't IJ Struis

Brouwerij't IJ Struis

Brouwerij't IJ

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Ein Barley Wine im englischen Stil. Wie viele Biere von ’t IJ mit 100% Bio-Zutaten gebraut. Ein... mehr
Tasting Notes
Farbe kastanienfarben
Geruch Malz, Schokolade, Trockenfrüchte
Geschmack karamellig, malzig, rosinig, schokoladig, würzig
Beschreibung

Ein Barley Wine im englischen Stil. Wie viele Biere von ’t IJ mit 100% Bio-Zutaten gebraut. Ein vollmundiges Bier mit dunklen Aromen von Schokolade, Datteln und getrockneten Früchten. Trotz der Aromenvielfalt angenehm trocken im Abgang. Toll zum Essen und ideal zu gereiftem Käse.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Brauerei: Brouwerij 't IJ, Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam, Netherlands
Bierstil: Barley Wine
Alkoholgehalt (in % Vol): 9,0
Hopfensorten: -
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: würziger Käse, Süße Desserts & Schokolade, als Digestif, deftige Gerichte
Beschreibung Brauerei
Brouwerij't IJ

Der Musiker Kaspar Peterson verliebte sich während einer Reise in belgische Bierstile. Da er in Amsterdam keine solchen Biere bekommen konnte, entschloss er sich kurzerhand dazu, selber welche zu brauen. Auf der Suche nach Räumlichkeiten für seine Brauerei stieß er auf ein nicht mehr genutztes städtisches Badehaus. 20 Jahre später ist Brouwerij´t IJ eine der bekanntesten Brauereien der Niederlande und der Nachschub dank einer brandneuen Anlage gesichert.

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