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Buddelship Mr. K

Witbier/ India Pale Ale

Buddelship Mr. K

Buddelship Brauerei

2,49 € 3,29 € *
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Das Mr. K ist ein White IPA, also eine Mischung aus einem India Pale Ale und einem belgischen... mehr
Tasting Notes
Farbe strohgelb
Geruch Brot, Gewürze, Malz, Tropenfrüchte
Geschmack malzig, süßlich, tropisch-fruchtig, würzig, zitrus-fruchtig
Beschreibung

Das Mr. K ist ein White IPA, also eine Mischung aus einem India Pale Ale und einem belgischen Witbier. Charakteristisch dafür ist neben der hohen Hopfengabe (üblich für IPAs) die Zugabe von Weizenmalz sowie eine Gärung mit einer belgischen Witbierhefe. Dieser Hefetyp ist u.a. dafür bekannt, dem Bier leicht scharfe phenolische Noten sowie estrige Noten ähnlich einem Deutschen Weissbier u verleihen. Als Hopfensorten wurden Simcoe, Crystal und Chinook verwendet und bei der Malzgabe neben Gerstenmalz auch Haferflocken und Weizen. Die Haferflocken sorgen hierbei für ein insgesamt samtigeres Mundgefühl. 

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFERFLOCKEN, Hopfen, Hefe
Brauerei: Buddelship GmbH, Warnstedtstraße 16L, 22525 Hamburg, (Germany)
Bierstil: Witbier/ India Pale Ale
Alkoholgehalt (in % Vol): 6,7
Hopfensorten: Crystal, Chinook, Simcoe
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: würziger Käse, scharfe Gerichte
Mindestens haltbar bis: 31.08.2020
Beschreibung Brauerei
Buddelship Brauerei

Dass in Sachen Craft Beer in Zukunft fest mit dem Norden zu rechnen ist, beweist die Buddelship Brauerei aus Hamburg. Während sie sich in ihrer Heimatstadt bereits zu einer festen Größe in der Brauereien-Landschaft etabliert hat, ist es nur noch eine Frage der Zeit, bis sie auch den Rest der Republik erobert. Hier finden sich durchweg spannende Biere, die neue Akzente setzen und Grenzen austesten, ohne dabei den einfachen Biergenuss zu vergessen.

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