Sonoma Bitch Extra Brut IPA

Brut IPA

Sonoma Bitch Extra Brut IPA

Kehrwieder Kreativbrauerei

3,99 €
Inhalt: 0.33 Liter (12,09 € * / 1 Liter)
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Kehrwieder umschreibt das Sonoma als Hopfen-Champagner! Knochentrocken und dabei trotzdem... mehr
Tasting Notes
Farbe bernsteinfarben
Geruch Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Geschmack bitter, tropisch-fruchtig, zitrus-fruchtig
Beschreibung

Kehrwieder umschreibt das Sonoma als Hopfen-Champagner! Knochentrocken und dabei trotzdem intensiv fruchtig. Dabei wurde die Restsüße des Double IPAs auf ein Minimum heruntergefahren. Das Sonoma soll somit auch ein Kontrast zu dem derzeit allgegenwärtigen New England IPA sein.

Für den Hop Growers of America Brewers Contest wurde das Bier noch mit den vorgegebenen Hopfensorten modifiziert, die dem Bier spannende Zitrusnoten verleihen.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
Bierstil: Brut IPA
Brauerei: Kehrwieder Kreativbrauerei, Sinstorfer Kirchweg 74-92, 21077 Hamburg, Germany
Hopfensorten: Amarillo, Chinook, Cascade, Centennial
Alkoholgehalt (in % Vol): 7,5
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Schwein, Rind, Gegrilltes, würziger Käse, scharfe Gerichte
Beschreibung Brauerei
Kehrwieder Kreativbrauerei

Den Braumeister Oliver Wesseloh rief zunächst die weite Welt. Nach Stationen in Frankreich, der Karibik und den USA entschied sich der Biersommelier-Weltmeister nach Hamburg zurückzukehren und dort die Kehrwieder Kreativbrauerei zu gründen. Nun ist auch endlich eine geeignete Halle gefunden und man darf gespannt sein mit welchen Bierkreationen er uns in Zukunft überraschen wird.

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