Barrel Aged Caribbean Chocolate Cake

Spiced Barrel Aged Imperial Stout

Barrel Aged Caribbean Chocolate Cake

Siren

6,99 €
Inhalt: 0.33 Liter (21,18 € * / 1 Liter)
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Als Basis für dieses Bier diente Sirens Klassiker " Caribbean Chocolate Cake", einer Collab mit... mehr
Tasting Notes
Farbe tiefschwarz
Geruch Kaffee, Röstaromen, Schokolade, Vanille
Geschmack karamellig, komplex, röstig, schokoladig
Beschreibung

Als Basis für dieses Bier diente Sirens Klassiker " Caribbean Chocolate Cake", einer Collab mit Cigar City. Für diese Version wurden dem Bier noch einige Monate im Bourbonfass verpasst. Das Bier wurde mit Laktose und Kakao versehen und auf Zypressenholz gelagert. Mit 8,7% Alkohol ist das Barrel Aged Caribbean Chocolate Cake angenehm leicht gehalten für ein Imperial Stout.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, HAFER, LAKTOSE, Hopfen, Hefe, Kakao
Bierstil: Spiced Barrel Aged Imperial Stout
Brauerei: Siren Craft Brew - Marino Way, 18, Alberto House, Finchampstead, Wokingham RG40 4RF, United Kingdom
Alkoholgehalt (in % Vol): 8,7
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: Süße Desserts & Schokolade, als Digestif
Beschreibung Brauerei
Siren

Siren wurde 2012 von Darron Anley gut 50km westlich von London in Finchampstead gegründet. Mit Ryan Witter-Merithew, einem US-Amerikaner der zuvor bei Fano in Dänemark braute, fand er schnell einen äußerst fähigen Braumeister. Gemeinsam entwickelten die Beiden neben einer tollen Core Range auch wirklich ausgefallene Biere, wie z.B. ein mit Kaffee und Feigen gebrautes Turkish Stout. 2014 wird man zur zweitbesten neuen Brauerei der Welt von ratebeer.com gekürt, 2015 erhält man die Auszeichnung als beste Brauerei Englands.

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