Vinous (Dose)

Grape Sour

Vinous (Dose)

Beavertown

3,99 € 4,79 € *
Inhalt: 0.33 Liter (12,09 € * / 1 Liter)
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Das Vinous ist eine Ko-Produktion zwischen "Ladies That Beer", einer Community von weiblichen... mehr
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Beeren, Hefe, Säure
Geschmack fruchtig, leicht, sauer
Beschreibung

Das Vinous ist eine Ko-Produktion zwischen "Ladies That Beer", einer Community von weiblichen Bierliebhaberinnen und den weiblichen Brauern im Team von Beavertown. Herausgekommen ist ein Sour Ale, das mit Gerste, Weizen, Hafer, Roggen, Dinkel und Buchweizen gebraut wurde. Das Vinous wurde mit dem Lactobacillus Plantarum gesäuert und mit einer Wein-Hefe vergoren. Das mit Traubensaft gebraute Bier bringt es auf 4,3% Alkohol und ruft nicht nur optisch Verbindungen zum Rosé auf. Ein spannender Hybrid zwischen Bier und Wein.

Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, ROGGEN, HAFER, DINKEL, BUCHWEIZEN, Hopfen, Hefe, Traubensaft
Bierstil: Grape Sour
Brauerei: Beavertown Brewery - Unit 17 - Lockwood Industrial Park, Mill Mead Rd, London N17 9QP - United Kingdom
Alkoholgehalt (in % Vol): 4,3
Trinktemperatur (in °C): 4-7°
passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, als Aperitif, fruchtige Gerichte
Beschreibung Brauerei
Beavertown

Beavertown ist eine der vielen Brauereien, die ihre Wurzeln im Heimbrauen hat. 2011 entschloss sich Logan Plant, Sohn von Rocklegene Robert Plant (Led Zeppelin) dazu, nicht mehr nur in der eigenen Küche tüfteln zu wollen und eröffnete einen Brewpub in einem beliebten Londoner BBQ-Restaurant. Während die ersten Kreationen vor allem als Bierbegleitung zu deftigen Fleischgerichten geplant waren, entwuchs sein Projekt schnell den kleinen Räumlichkeiten und er zog in eine eigene Brauerei nach Tottenham. Nachdem seine Biere einschlugen wie eine Bombe, entschied sich Logan 2014 zu einem mutigen Schritt: sämtliche Biere wurden ab sofort nur noch in Dosen abgefüllt. Die Dose, vereinfacht ausgedrückt ein kleines Fass, bietet im Vergleich zur Flasche diverse Vorteile, wie z.B. die Lichtundurchlässigkeit.
Inzwischen gehören die Biere von Beavertown zu den beliebtesten der Insel. Alle sind unglaublich hochwertig gebraut und geschmacklich erste Sahne.

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