Geuze
Mikkeller & Boon Oude Geuze Goût Américain
Brouwerij Boon
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| Farbe | golden |
| Geruch | Brot, Hefe, Säure, Zitrusfrüchte |
| Geschmack | brotig, hefebetont, komplex, sauer, zitrus-fruchtig |
Boon und Mikkeller haben sich für diesen Blend zusammengetan. Das Goût Américain ist eine besonders säurebetonte Geuze. Noten von Zitrusfrucht in Kombination mit einem trockenen Abgang sorgen für ein komplexes und gleichzeitig angenehm balanciertes Bier.
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Hopfen |
| Brauerei: | Brouwerij Boon nv, Fonteinstraat 65, B1502 Lembeek, Belgium |
| Bierstil: | Geuze |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 6,5 |
| Trinktemperatur (in °C): | 7-10° |
Lambic ist eine Bierspezialität, die durch Spontanvergärung entsteht. Der Überlieferung nach verdankt sie der Stadt Lembeek ihren Namen. In diesem flämischen Ort gibt es seit jeher eine besonders hohe Dichte an Destillen. Deshalb überrascht es auch nicht, dass die ersten Eintragungen zu dieser Brauerei bis ins 17. Jahrhundert zurückführen. Seitdem hat die Brauerei häufig die Besitzer gewechselt, doch immer Lambic Biere gebraut. Seit 1975 wird sie von Frank Boon geführt, der sich auch gleich im Namen der Brauerei verewigte.
