Flügge Otho Blanc 2019
Otho ist ein Grape Ale, wurde mit der Blaugies-Hefe sowie Brettanomyces... mehr
Tasting Notes
| Farbe | bernsteinfarben |
| Geruch | Hefe, Säure, Trauben |
| Geschmack | traubig, fruchtig, hefebetont |
Beschreibung
Flügge Otho Blanc 2019
Otho ist ein Grape Ale, wurde mit der Blaugies-Hefe sowie Brettanomyces vergoren und anschließend auf Trauben (Gewürztraminer und Riesling von Weingut Daniel Mattern) gelagert.
Bier-Fakten
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, Weintrauben, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe |
| Brauerei: | Brauerei Flügge GmbH Goldsteinstraße 254 60529 Frankfurt |
| Bierstil: | Italian Grape Ale |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 9,6 |
| Hopfensorten: | Columbus |
| Trinktemperatur (in °C): | 7-10° |
| passt gut zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Salat, säuerliche Gerichte |
| Mindestens haltbar bis: | 03.05.2023 |
Beschreibung Brauerei
Die Brauerei Flügge wurde 2017 von Dominik Pietsch und Joachim Amrhein in Frankfurt am Main gegründet. Sie zählt zum kleinen und erlesenen Kreis der deutschen Brauereien, die sich den Wilden Hefen verschrieben hat. Ob Brettanomyces, Kveikhefe, Biere mit Früchten oder sogar Bier-Wein-Hybride - bei Flügge hat man große Freude am Experimentieren. Eine großartige Bereicherung für die deutsche Bierszene, abseits von klassischen Lagerbieren oder IPAs!
