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Niederländisches Craft Beer: Folkingebrew

  Fette Aromen, intensiver Geschmack, krasse Bewertungen. Folkingebrew aus Groningen mischen die Craft Beer-Szene in den Niederlanden seit 2017 gehörig auf. Mit ihren im New England-Stil... mehr erfahren »
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Niederländisches Craft Beer: Folkingebrew

 

Fette Aromen, intensiver Geschmack, krasse Bewertungen. Folkingebrew aus Groningen mischen die Craft Beer-Szene in den Niederlanden seit 2017 gehörig auf. Mit ihren im New England-Stil gebrautes IPAs sind sie aber auch europaweit erfolgreich und zählen deshalb aktuell zu den angesagtesten Craft Beer Brauereien!

Folkingebrew: Der Name setzt sich aus zwei Teilen zusammen.

Folkinge verweist auf die Folkingestraat in Groningen, wo das Abenteuer 2017 in dem Hinterhof eines Bottle Shops begann.

Brew hingegen ist ein Verweis auf die (amerikanische) Craft Beer-Kultur, welche die Brauerei und ihre Biere maßgeblich beeinflusst hat.

Im Hinterhof mitten in Groningen brauen Folkingebrew zunächst noch mit rudimentären Mitteln ihr erstes Bier, das „Just A Backyard IPA“. Doch das Ziel, das bestmögliche Craft Beer zu brauen, hatte die niederländische Brauerei schon da schon längst vor Augen. Glücklicherweise fand die Brauerei aber einen Ort in der Nachbarschaft, nämlich bei Baxbier, bei denen sie die Möglichkeit bekam, in größerem Stil zu brauen.

Craft Beer made by Folkingebrew: Alles für den besten Geschmack!

Auf diese Weise konnten Folkingebrew ihren Ausstoß schrittweise von 250 Liter pro Bier auf heute (Mai 2021) ca. 3000 Liter zu erhöhen. Und während die ersten Batches noch in Flaschen abgefüllt wurden, ist die Brauerei aus Qualitätsgründen Ende 2019 auf Dosen umgestiegen.

Denn: Für Bierstile wie NEIPA, Double NEIPA oder Triple NEIPA sind Dosen einfach besser. Sie sind luftdicht verschlossen, und auch bei der Abfüllung bleibt in der Dose kein Raum für Sauerstoff über dem Bier. Außerdem kommt das Bier in Dosen in keinerlei Kontakt mit UV-Strahlung: Diese zerstört die Strukturen des Hopfens und so den Geschmack.

Für ihre Hazy IPAs in allen Facetten nutzen Folkingebrew nur den besten verfügbaren Hopfen. In Kombination mit typischen New England-Hefen entstehen so fantastische, super hopfenaromatische und wunderbar weiche Biere.

Überzeugt Euch selbst von der Qualität von Folkingebrew aus den Niederlanden und bestellt ihr Craft Beer hier online bei Beyond Beer!

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