Hamburger Senatsbock 2023

Hier den Hamburger Senatsbock 2023 im 6er-Paket sichern!

Der Senatsbock hat in der Hamburger Bier Szene eine lange Tradition, in der Neuauflage erscheint er seit 2013. Für 2023 haben sich einmal mehr 6 Hamburger Craft Beer Brauereien zusammen gefunden und 6 großartige Bierspezialitäten.

DIE DETAILS ZU DEN BIEREN 2023:

- Die Landgang Brauerei hat auch in diesem Jahr ein Cascadian Dark Ale eingebraut. Dunkles Malz wird bei diesem Bier von fruchtigen Hopfennoten wie Zitrus und roten Beeren ergänzt.

- Der Senatsbock von ÜberQuell wurden ebenfalls hopfiger eingebraut, als klassisch. Neben den Hopfensorten Saphir und Perle wurde vor allem Mosaic verwendet, der subtile tropische Fruchtaromen erzeugt. 

- Wildwuchs hat einen klassischen dunklen Doppelbock gebraut: Süßlich, kräftig und mit Noten von Karamell und Kaffee. Und das in Bio-Qualität.

- Kehrwieders Senatsbock ist dieses Jahr etwas ganz spezielles. Als Hefe wurde eine belgische Saison-Hefe verwendet, die dem Doppelbock eine besondere Spritzigkeit und den hohen Alkoholgehalt von 9% erlaubt.

- Die Ratsherrn Brauerei hat einen klassischen Doppelbock gebraut, der mit der Hopfensorte Amarillo ergänzt wurde. Außerdem wurden die vergangenen Jahrgänge verblendet und anschließend im Brandyfass gelagert.

- Blockbräu hat sich einem klassischen Doppelbock verschrieben. Röstig, 7,4% stark und leichte schokoladig.

Eine kurze Geschichte des Hamburger Senatsbocks

In der langen Biertradition der Hansestadt gab es in den 1950er Jahren eine besondere Phase. Fünf lokale Brauereien schlossen sind einmal im Jahr zusammen, um ein besonderes Bockbier einzubrauen. Dieses wurde dann feierlich im Januar des Folgejahres angestochen und gefeiert. 1958 fand dieses Event das erste Mal statt. Nach einigen Jahren schlief diese Tradition allerdings wieder ein und geriet in Vergessenheit.

Glücklicherweise wurde sie aber nicht gänzlich vergessen. Die Hamburger Brauereien Kehrwieder, Ratsherrn, Blockbräu, Gröninger und Joh. Albrecht arbeiteten seit 2013 an einem neuen Rezept für den Senatsbock. Und damit haben sie einen richtigen Hype, auch über die Grenzen der Hansestadt hinaus, ausgelöst. Die Craft Beer Brauereien Landgang, ÜberQuell und Wildwuchs ergänzen seit 2018 das Quintett. Seitdem gibt es jedes Jahr neue und außergewöhnliche, an das Original angelehnte Bierspezialitäten.

Folgende Biere sind enthalten:

- Kehrwieder Kreativbrauerei Senatsbock 2022 - Kehrwieder Kreativbrauerei, Sinstorfer Kirchweg 74-92, 21077 Hamburg, Germany - Doppelbock - 330ml - Alk. 9,0% Vol. - Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

- Landgang Senatsbock 2022 - Landgang Brauerei, Beerenweg 12, 22761 Hamburg, Germany - Cascadian Dark Ale - 330ml - Alk. 8,0% Vol. - Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

- ÜberQuell Senatsbock 2022 - ÜberQuell Brauwerkstätten, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg, Germany - Doppelbock - 330ml - Alk. 7,6% Vol. - Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

- Wildwuchs Senatsbock 2022 Bio Bock Edition - Wildwuchs Brauwerk Hamburg KG, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg, Germany - Bockbier - 330ml - Alk. 7,0% Vol. - Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

- Ratsherrn Senatsbock 2022 - Ratsherrn Brauerei GmbH, Lagerstraße 30a, 20357 Hamburg - Doppelbock - 330ml - Alk. 7,5% Vol. - Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

- Blockbräu, Block Bräu GmbH, Bei den St. Pauli Landungsbrücken 3, 20359 Hamburg Doppelbock - 330ml - Alk. 7,4% Vol. - Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe