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IPA - das unverkennbare Craft Beer

  Das India Pale Ale – oder kurz IPA – ist sicherlich der Inbegriff des modernen Craft Beer. Jetzt IPA Bier im Angebot von Beyond Beer kennenlernen und kaufen. Hier erfahrt Ihr, was ein... mehr erfahren »
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IPA - das unverkennbare Craft Beer

 

Das India Pale Ale – oder kurz IPA – ist sicherlich der Inbegriff des modernen Craft Beer. Jetzt IPA Bier im Angebot von Beyond Beer kennenlernen und kaufen. Hier erfahrt Ihr, was ein IPA ist und wie es schmeckt. Ihr könnte auch die beliebtesten Sorten des India Pale Ales entdecken oder einfach durch die Kategorie stöbern.

Kaum ein anderer Bierstil repräsentiert die neue und moderne Bier-Bewegung ähnlich. Besonders die fruchtigen Aromen vom unterschiedlichen Hopfen und die höhere Bitterkeit sind stilprägend. Dennoch gibt es viele Unterkategorien bei diesem Bierstil, die total unterschiedlich sein können. Es gibt viel zu Entdecken!

India Pale Ale IPA Bier im Glas

Bierstil Fakten: IPA / India Pale Ale

  • Aussehen: Hellgelb über golden bis orangegelb, je nach Brauart. Teilweise klar (d.h. sehr trüb), teilweise hazy. Red IPA rötlich, Black IPA braun bis schwarz.
  • Aromatik: Fruchtig bis sehr fruchtig. Kann durch verschiedenste Hopfenkombination tropisch-, zitrusfruchtig, floral, kräuterig, grasig oder grün sein. Je nach Interpretation saftig, süßlich, malzbetont, bitter – auch hier sind vielfältige Kombinationen möglich. Die Textur kann samtig, weich oder eher trocken sein.
  • Alkohol: 5-8%. Double IPAs oder Triple IPAs haben einen Alkoholgehalt zwischen 8-12% Alkohol.
  • Die Stil-Klassiker: Fuller’s India Pale Ale (UK), Sierra Nevada Torpedo (USA)

IPA / India Pale Ale: Was ist das?

Heutzutage gibt es kaum noch eine moderne, junge Craft Beer Brauerei, die kein IPA Bier im Portfolio hat. Dieser Bierstil hat sich im Laufe der Jahre zu dem wichtigsten und beliebtesten Stil der Beer-Nerds und ebenso als perfekter Einsteiger-Stil gemausert. Besonders die höhere Bitterkeit im Gegensatz zu einem gewohnten Pilsner zum Beispiel, und die tollen und überraschenden Hopfen-Aromen lassen das Herz eines Bierfreundes sofort höher schlagen und nach mehr IPA verlangen.

>> Jetzt IPA Bier Vielfalt entdecken: Probiere das BEYOND BEER India Pale Ale Craft Beer Paket!

Aktuelle IPA Trends

Der Trend geht eindeutig immer mehr in Richtung Hazy oder New England IPA. Das heißt, die Biere werden immer saftiger und fruchtiger. Viele IPAs sind kaum noch bitter und dadurch wirklich wunderbar trinkbar. Beim IPA werden außerdem stetig neue Hopfensorten- und kombinationen ausprobiert. So wird die Welt der IPAs nie langweilig, sondern durch diese Experimente und Entwicklungen bleibt es wirklich spannend!

Ein tolles Beispiel ist die italienische Brauerei CRAK, die ein eigenes Verfahren entwickelt hat, um ihre IPAs noch fruchtiger und intensiver zu gestalten. Dazu verwendet CRAK ihren eigenen Honig. Beim sogenannten API-Treatment wird der Honig gezielt in Kombination mit Hopfen eingesetzt, um dem jeweiligen Bier noch mal so einen richtigen Push in Sachen Geschmack zu geben. Und die Resultate sind wirklich phänomenal!

IPA: Eine bewegte Geschichte

Der große Bruder des Pale Ale wurde Ende des 18. Jahrhunderts in England entwickelt, damit das Bier die lange Überfahrt zu den indischen Kolonien der Briten besteht und genießbar bleibt. Dementsprechend wurde das Bier stärker eingebraut, damit es etwas mehr Alkoholgehalt, als ein Pale Ale hat, es wurde ber auch mehr Hopfen benutzt, da Hopfen eine konservierende Eigenschaft hat. Dieses Bier kam bei den Kolonialisten so gut an, dass es schnell zu einem beliebten Durstlöscher wurde.

Besonders die amerikanische Craft Beer Bewegung hat diesen alten Stil aus England neu entdeckt und wieder groß gemacht. Allerdings haben sie ihren eigenen Hopfen, vornehmlich aus dem Nordwesten der USA, verwendet, der im Gegensatz zum britischen Hopfen, viel fruchtiger daherkommt. Dieser kann Aromen von Zitrus, Tropenfrucht oder Pinien aufweisen, während die englischen Hopfensorten eher nach den unterschiedlichsten Kräutern, nach Tee oder Gras schmecken.

Stigbergets Fraktur Double IPA Bier

Die beliebtesten Varianten von IPA Bier

Im Laufe der letzten Jahre wurden nach und nach neue Unterstile vom India Pale Ale entwickelt. Hier die wichtigsten IPA-Bierstile entdecken!

American IPA: Nach dem Vorbild der klassischen IPAs von der amerikanischen Westküste. Das American IPA ist heute der Inbegriff des mondernen IPAs, auf dem alle anderen Varianten basieren. Ein American IPA ist typischerweise sehr hopfenaromatisch, angenehm malzbetont und ordentlich bitter. Die Bezeichnung wird teilweise mit West Coast IPA synonym gesetzt.

New England IPA, das in seiner Erscheinung und im Geruch eher einem Fruchtsaft ähnelt. Die Bitterkeit wird bei einem NEIPA, wie es gerne auch abgekürzt wird, heruntergeschraubt, aber dennoch wird mehr Hopfen verwendet, als bei einem herkömmlichen IPA. Indem der Hopfen im Kaltbereich, das heißt nicht während des Koch-Vorgangs, sondern nach dem Ende des Brauprozesses im Gärtank hinzugefügt wird. Dieses wird Kalthopfung, Dry-Hopping oder Hopfenstopfen genannt. So werden nicht die Inhaltstoffe, die für die Bitterkeit zuständig sind, sondern ausschließlich die für die Aromatik wichtigen Kompenten in das Bier gebracht.

Double IPA und Triple IPAsind stärkere Varianten des IPAs und absolut angesagt. Beide Bierstile erfreuen sich in den letzten Jahren einer stetig wachsenden Beliebtheit, nicht nur bei den eingefleischten Craft Beer Fans, sondern auch bei Neueinsteigerinnen und -einsteigern. Denn durch noch mehr Hopfen und einem höheren Alkoholgehalt sind diese Bierstile noch intensiver, fruchtiger und kräfter als das normale IPA.

Session IPA ist eine leichtere Variante des India Pale Ales. Es hat weniger Alkohol, aber ist mit einer ähnlichen Menge an Hopfen gebraut. Eng verwandt mit dem Session IPA ist das Micro IPA, welches noch geringer im Alkoholgehalt ist; manche Biere haben sogar unter 3% Alkohol. Oftmals werden beide Bezeichnungen synonym verwendet.

Milkshake IPA oder Sour IPA sind weitere neue Entwicklungen vom IPA s bei denen Laktose, Früchte und gerne auch Milchsäurebakterien im Brauprozesse verwendet werden. So entstehen fruchtige erfrischende Alternativen zum klassischen IPA oder Pale Ale.

Black IPA ist ein mit Röstmalz gebrautes IPA. Die dunkelbraune bis schwarze Farbe kennzeichnet auf die Aromatik dieses Stils: Die typischen IPA-Hopfenaromatik wird durch Röstaromen ergänzt. Ein hocharomatisches Geschmackserlebnis!

IPA-Empfehlungen von Beyond Beer

Die einen mögen und lieben ein NEIPA, die anderen bevorzugen das Old-School West Coast IPA, wie es zum Beispiel die Craft Beer Brewery schlechthin, Sierra Nevada Brewing aus den USA, braut. Aber auch in Europa und Deutschland gibt es Brauereien, die sich auf den Bierstil IPA spezilisiert haben. In Deutschland gehören sicherlich Sudden Death Brewing oder Blech.Brut dazu. In Europa sind es Verdant, Cloudwater oder Deya aus England oder Stigbergets aus Schweden.

ausgewählte india pale ales in der dose

Zu viel Namen & Biere? Wir haben hier drei Biere ausgewählt, die eigentlich Allen schmecken:

Brewdog Punk IPA: Damals eins der ersten modernen IPAs in Europa. Das Punk IPA von Brewdog hatte einen großen Einfluss auf die Craft Beer-Kultur, wie wir sie heute kennen. Nach dem Vorbil der US-amerikanischen West Coast IPAs gebraut vereint das Bier zitrusfruchtige Hopfennoten mit einem malzbetonten Körper.

Lervig Tasty Juice: Ein toller Einstieg in die Welt der New England IPAs. Das Bier glänzt mit kräftigen Noten von tropisch Früchten, hat ein saftiges Mundgefühl und ist mit 6% Alkohol nicht allzu stark. Mit einer sehr milden Bitterkeit versehen. Super Drinkability!

Sierra Nevada California IPA: Wundervolles zitrusaromatisches Session IPA. Perfekt für alle, die mit einem geringen Alkoholgehalt in die Welt der IPAs einsteigen wollen. Nur 4,2% stark und trotzdem sehr fruchtig!

 

Eine riesen Auswahl an IPA bei Beyond Beer

Bei Beyond Beer bekommt ihr die größte und beste Auswahl an IPA in allen Kategorien aus Deutschland und Europa. Unser Angebot an IPA hat die besten Ratings bei Untappd und unser Sortiment wechselt ständig, so dass ihr immer die neuesten und frischensten India Pale Ales bei euch im Kühlschrank habt. Denn das ist wichtig. Da Hopfen ein sensibles Gewächs ist, sollte ein Bier mit viel Hopfen stets frisch getrunken und dunkel und kühl gelagert werden.

>> IPA zum Kennenlernen: Probiere das BEYOND BEER India Pale Ale Craft Beer Paket!

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Protokoll Simcoe IPA American IPA

American IPA

Protokoll Simcoe IPA

Protokoll Brewery

5,19 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Siren Time Hops Centennial West Coast IPA

American IPA

Siren Time Hops Centennial

Siren

6,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Verdant Comfort Settings Double NEIPA

Double IPA

Verdant Comfort Settings

Verdant

10,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (23,84 € * / 1 Liter)
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Protokoll Going All the Way American IPA

American IPA

Protokoll Going All the Way

Protokoll Brewery

4,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Lervig Loudspeaker Session IPA

Session IPA

Lervig Loudspeaker

Lervig

4,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Kona Hanalei Island

Session IPA

Kona Hanalei Island

Kona Brewing

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Lervig Group Dynamic DIPA Deya Collab

Double IPA

Lervig Group Dynamic (Deya Collab)

Lervig

5,69 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Cloudwater The Lighter Grey One NEIPA

New England IPA

Cloudwater The Lighter Grey One

Cloudwater

9,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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BrewHeart Hopeye (2022) Double IPA

Double IPA

BrewHeart Hopeye (2022)

BrewHeart

6,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Superflux Airstream NEIPA

New England IPA

Superflux Airstream

Superflux

9,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,473 Liter (21,12 € * / 1 Liter)
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Stigbergets Just as Amazing Haze Session IPA

Session IPA

Stigbergets Just As Amazing Haze

Stigbergets

5,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Verdant Keep Left New England Double IPA

Double IPA

Verdant Keep Left

Verdant

10,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Sudden Death STS IPA

American IPA

Sudden Death STS Live & Loud

Sudden Death Brewing

6,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Garage Free Boredo DIPA

Double IPA

Garage Free Boredo (Barrier Collab)

Garage Beer

7,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (18,16 € * / 1 Liter)
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Omnipollo Nebuchadnezzar DIPA

Double IPA

Omnipollo Nebuchadnezzar

Omnipollo

4,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (15,12 € * / 1 Liter)
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Fuerst Wiacek All the Single Hops - Columbus NEIPA

New England IPA

Fuerst Wiacek All the Single Hops - Columbus

Fuerst Wiacek

6,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (15,89 € * / 1 Liter)
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Põhjala Plywood Brothers (Finback Collab) NEIPA

New England IPA

Põhjala Plywood Brothers (Finback Collab)

Põhjala

6,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (15,89 € * / 1 Liter)
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BrewHeart The Texas Chainsaw Mosacca Double IPA

Double IPA

BrewHeart The Texas Chainsaw Mosacca Double IPA

BrewHeart

6,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (14,75 € * / 1 Liter)
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Protokoll Research Chemicals New England DIPA

Double IPA

Protokoll Research Chemicals

Protokoll Brewery

7,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (16,57 € * / 1 Liter)
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North Globe Earth Double IPA

Double IPA

North Brewing Globe Earth

North Brewing

6,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (15,89 € * / 1 Liter)
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Wildwuchs Mucki Hop IPA

American IPA

Wildwuchs Mucki Hop

Wildwuchs

3,49 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
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Mikkeller Burst IPA

American IPA

Mikkeller Burst

Mikkeller

3,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
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Crew Republic In Your Face IPA

American IPA

Crew Republic In Your Face

CREW Republic

1,79 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (5,42 € * / 1 Liter)
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North Songbird NEIPA

New England IPA

North Brewing Songbird

North Brewing

5,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
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Liquid Story Zero Fox Given #1 IPA

New England IPA

Liquid Story Zero Fox Given #1

Liquid Story

5,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
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SIERRA NEVADA TROPICAL TORPEDO IPA

American IPA

Sierra Nevada Tropical Torpedo

Sierra Nevada Brewing

3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Põhjala Virmalised (Dose) IPA

American IPA

Põhjala Virmalised

Põhjala

4,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (13,00 € * / 1 Liter)
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BRLO Blurry Vision

New England IPA

BRLO Blurry Vision

BRLO

3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,97 € * / 1 Liter)
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Sudden Death Power Sip Double NEIPA

Double IPA

Sudden Death Power Sip

Sudden Death Brewing

6,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (14,75 € * / 1 Liter)
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Omnipollo Fatamorgana Folk Session IPA

Session IPA

Omnipollo Fatamorgana Folk

Omnipollo

4,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (15,12 € * / 1 Liter)
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Sudden Death Tough Guy Ale American IPA

American IPA

Sudden Death Tough Guy Ale

Sudden Death Brewing

5,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
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North Double Transmission Double IPA

Double IPA

North Brewing Double Transmission

North Brewing

7,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (17,70 € * / 1 Liter)
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North Springwell Sessions NEIPA

New England IPA

North Brewing Springwell Sessions

North Brewing

6,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (15,89 € * / 1 Liter)
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North X Running Club Session IPA

Session IPA

North Brewing X Running Club

North Brewing

4,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (11,34 € * / 1 Liter)
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Verdant Solid State NEIPA

New England IPA

Verdant Solid State

Verdant

9,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (21,57 € * / 1 Liter)
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Hopfenstopfer Comet IPA

American IPA

Hopfenstopfer Comet IPA

Hopfenstopfer

2,09 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (6,33 € * / 1 Liter)
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Lervig Supersonic New England IPA

Double IPA, New England IPA

Lervig Supersonic

Lervig

7,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,5 Liter (15,98 € * / 1 Liter)
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Stone Go To IPA

Session IPA

Stone Go To IPA

Stone Brewing

2,59 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (7,30 € * / 1 Liter)
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BRLO German IPA

American IPA

BRLO German IPA

BRLO

2,49 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
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Stone Neverending Haze Session IPA

Session IPA

Stone Neverending Haze

Stone Brewing

2,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (7,86 € * / 1 Liter)
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Basqueland Clean Sheet Double NEIPA

Double IPA

Basqueland Clean Sheet

Basqueland Brewing

8,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (19,98 € * / 1 Liter)
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Cloudwater Twelve Yellow Legs Triple NEIPA

Triple IPA

Cloudwater Twelve Yellow Legs

Cloudwater

14,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (32,93 € * / 1 Liter)
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Northern Monk Heathen

American IPA

Northern Monk Heathen

Northern Monk

5,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
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Beak People NEIPA

New England IPA

Beak People

Beak Brewery

8,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (19,98 € * / 1 Liter)
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Überquell Supadupa IPA India Pale Ale Hamburg bestellen und online kaufen

American IPA

ÜberQuell Supadupa

ÜberQuell

2,39 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (7,24 € * / 1 Liter)
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Crew Republic 7:45 Escalation Double IPA

Double IPA

Crew Republic 7:45 Escalation

CREW Republic

1,99 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (6,03 € * / 1 Liter)
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BrewHeart Wild at Heart Double IPA - La Quince Collab

Double IPA

BrewHeart Wild At Heart (La Quince Collab)

BrewHeart

6,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (15,89 € * / 1 Liter)
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Protokoll Atomic Number West Coast IPA

American IPA

Protokoll Atomic Number

Protokoll Brewery

5,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (12,02 € * / 1 Liter)
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