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Kemker Kultuur Aoltbeer 10-2021 Dornfelder Sour Ale

Kemker Kultuur Aoltbeer 10-2021 Dornfelder

Kemker Kultuur

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Auf Dornfelder Trauben gereiftes Rotwein BA Sour Ale! Die Trauben stammen aus einem... mehr

Auf Dornfelder Trauben gereiftes Rotwein BA Sour Ale!

Die Trauben stammen aus einem Bio-Weinbau in Franken. Der Trester wurde zwei Monate auf dem Grundbier mazeriert. Dadurch ist dieses Bier sehr saftig und intensiv-fruchtig geworden. Der Geschmack ist außerdem ausgewogen sauer, leicht funky und hat durch die Tannine eine milde Bittere. Hat hier jemand Naturwein gesagt?!

Insgesamt wurde dieses Bier ganze elf Monate fassgelagert.

Untappd rating
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4.04
Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, DINKEL, WEIZEN, Trauben, Hopfen Hefe
Brauerei: Brauerei Kemker, Wettendorf 1 48351, Everswinkel, Germany
Bierstil: Sour Ale
Alkoholgehalt (in % Vol): 7,0
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: Tacos, Wild, als Aperitif
Mindestens haltbar bis: 15.02.2024
Tasting Notes
Farbe golden
Geruch Hefe, Holz, Säure, Trauben
Geschmack Tannine, Hefe, komplex, Rote Trauben, säuerlich
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