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Kemker Kultuur Appelwien Elderberries

Cider - Ice / Applewine

Kemker Kultuur Appelwien Elderberries

Kemker Kultuur

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Kemker Kultuur Appelwien Elderberries Diese Version vom Appelwien, dem spontanvergorenen Cider... mehr
Tasting Notes
Farbe rot
Geruch Apfel, Beeren, Holz, Säure
Geschmack fruchtig, komplex, sauer
Beschreibung

Kemker Kultuur Appelwien Elderberries

Diese Version vom Appelwien, dem spontanvergorenen Cider von Kemker, wurde nicht nur aus Apfelsaft, sonder auch aus dunklen Holunderbeeren erzeugt. Die erdige und säuerliche Fruchtnote der Äpfel trifft hier auf die holzige Süße der Holunderbeeren. Wunderbar!

Untappd rating
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4.07
Bier-Fakten
Zutaten Äpfel, Holunderbeeren
Brauerei: Brauerei Kemker, Wettendorf 1 48351, Everswinkel, Germany
Bierstil: Cider - Ice / Applewine
Alkoholgehalt (in % Vol): 6,5
Trinktemperatur (in °C): 4-7°
passt gut zu: Salat, als Aperitif
Beschreibung Brauerei
Kemker Kultuur

Bei Kemker handelt es sich um die Brauerei von Jan Kemker, der seit 2017 mit seinem unheimlich spannenden Projekt von sich Reden macht. Hier wagt sich ein junger deutscher Brauer mal nicht nur an Pils, Weizen oder Pale Ale, sondern versucht sich direkt an spannenden Kreationen, wie z.B. einer traditionell gebrauten Berliner Weisse mit Pflaumen. Dabei setzt er vor allem auf regionale Produkte aus seiner Heimat, dem Münsterland. 


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