Orange Wine? Apero? Gruit Bier!
Nach mittelalterlicher Tradition (und Rezepten!) gebrautes... mehr
Tasting Notes
| Farbe | bernsteinfarben |
| Geruch | Hefe, Holz, Kräuter, Zitrusfrüchte |
| Geschmack | hefebetont, komplex, kräuterig, zitrus-fruchtig |
Beschreibung
Orange Wine? Apero? Gruit Bier!
Nach mittelalterlicher Tradition (und Rezepten!) gebrautes Gruit Bier. Mit den Kräutern der überlieferten Gruit-Rezeptur der Stadt Münster. Diese enthält Gagel, Kümmel, Wacholder und etwas Hopfen. Nach dem Brauprozess wurde das Bier zehn Monate in Rotweinfässern gelagert. Das Bier zeigt eine komplexe Aromatik von herbalen Noten, Früchten wie Orange, Zitruszeste, leichte Tannine und etwas Holz. Der Geschmack ist leicht bitter, trocken, kräuterig und fruchtig.
Blend 2020.
Bier-Fakten
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFER, Hopfen, Hefe, Gagel, Kümmel, Wacholder |
| Brauerei: | Brauerei Kemker, Wettendorf 1 48351, Everswinkel, Germany |
| Bierstil: | Sour Ale |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 6,0 |
| Trinktemperatur (in °C): | 4-7° |
| passt gut zu: | Risotto, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, als Aperitif |
| Mindestens haltbar bis: | 15.09.2025 |
