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Kemker Kultuur Maoleri

Kemker Kultuur Maoleri

Kemker Kultuur

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Ein fantastischer Blend aus einem Fruchtwein und fassgelagertem Aoltbeer! Das Vorbild für... mehr

Ein fantastischer Blend aus einem Fruchtwein und fassgelagertem Aoltbeer!

Das Vorbild für dieses Bier war der Farmhouse Cider von Kemker Kultuur. Um den Geschmack zu intensivieren, haben sie ihn mit einem Batch Aoltbeer aus dem Rotweinfass geblendet und das Resultat auf lokalen Pflaumen gelagert. So wurde der Fruchtcharakter noch einmal intensiviert und dem Blend eine wunderbar trockene Textur verliehen.

Mit zusätzlichen Anklängen von Funk, Holz, Vanille und Gewürzen. Total komplex, aber trotzdem super leicht trinkbar und total erfrischend!

Untappd rating
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4.24
Bier-Fakten
Zutaten Äpfel, Pflaumen, Wasser, GERSTEMALZ, DINKEL, Hopfen, Hefe
Brauerei: Brauerei Kemker, Wettendorf 1 48351, Everswinkel, Germany
Bierstil: Fruit Beer
Alkoholgehalt (in % Vol): 6,0
Trinktemperatur (in °C): 7-10°
passt gut zu: als Aperitif
Tasting Notes
Farbe rötlich
Geruch Pflaume, Apfel, Funky, Holz, Säure
Geschmack Frucht (reif), Hefe, Holz, säuerlich, trocken