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Kemker Kultuur Wuortel

Kemker Kultuur Wuortel

Kemker Kultuur

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Gruit aus dem Münsterland! Kemker Kultuur haben für dieses Gruit wilde Möhrensamen, Gagel und... mehr
Tasting Notes
Farbe golden
Geruch herbal, Funky, Blumen
Geschmack holzig, blumig, komplex, kräuterig, sauer
Beschreibung

Gruit aus dem Münsterland!

Kemker Kultuur haben für dieses Gruit wilde Möhrensamen, Gagel und Schafgarbe mit einem Sour Ale kombiniert. Nach der Fermentation wurde dieses Bier mit zwei unterschiedlichen Aoltbeer-Batches verschnitten. Das Resultat ist unglaublich komplex! Die Kräuter sorgen für intensive herbale Noten in Geruch und Geschmack. Die Säure ist angenehm und nicht zu spitz, der Abgang trocken und holzig.

Die Aoltbeer-Batches wurden in Rotweinfässern gelagert!

Zusammen mit Elixier Bier (NL) und dem Hopfengarten Lünen gebraut.

Untappd rating
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3.67
Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, HAFER, DINKEL, Hopfen, Gagel, Schafgarbe, Möhrensamen
Brauerei: Brauerei Kemker, Wettendorf 1 48351, Everswinkel, Germany
Bierstil: Sour Ale
Alkoholgehalt (in % Vol): 5,5
Trinktemperatur (in °C): 4-7°
passt gut zu: Lamm, Wild, als Aperitif
Mindestens haltbar bis: 15.06.2023
Beschreibung Brauerei
Kemker Kultuur

Bei Kemker handelt es sich um die Brauerei von Jan Kemker, der seit 2017 mit seinem unheimlich spannenden Projekt von sich Reden macht. Hier wagt sich ein junger deutscher Brauer mal nicht nur an Pils, Weizen oder Pale Ale, sondern versucht sich direkt an spannenden Kreationen, wie z.B. einer traditionell gebrauten Berliner Weisse mit Pflaumen. Dabei setzt er vor allem auf regionale Produkte aus seiner Heimat, dem Münsterland. 


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