Farmhouse Ale - Saison
Mikkeller Baghaven Havnesæson (Blend 2)
Mikkeller Baghaven
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Mikkeller Baghaven Havnesæson (Blend 2)
Beim Havnesæson handelt es sich um ein spontan... mehr
Tasting Notes
| Farbe | strohgelb |
| Geruch | Blumen, Hefe, Säure, Zitrusfrüchte |
| Geschmack | blumig, hefebetont, leicht säuerlich, trocken, zitrus-fruchtig |
Beschreibung
Mikkeller Baghaven Havnesæson (Blend 2)
Beim Havnesæson handelt es sich um ein spontan vergorenes Bier, das 9 Monaten in Eichenholzfässern gelagert wurde.
Bier-Fakten
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, HAFER, Hopfen, Hefe |
| Brauerei: | Mikkeller ApS. Humletorvet 27, 3. sal. DK-1799 Copenhagen V Denmark |
| Bierstil: | Farmhouse Ale - Saison |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 6,0 |
| Trinktemperatur (in °C): | 4-7° |
| passt gut zu: | Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Salat, milder Käse, fruchtige Gerichte, milde Gerichte, säuerliche Gerichte |
Beschreibung Brauerei
Mit Mikkeller Baghaven zelebriert die dänische Brauerei ihre Liebe zu Lambic und Wild Ales. Baghaven beheimatet zwölf große Eichenfässer mit einer Größe von 3000 bis 700 Litern und über fünfzig kalifornische 225-Liter Chadonnay-Fässer. Zusätzlich zur Fassreifung ermöglicht das hauseigene Mikrobiologielabor, eigene Hefe- und Bakterienkulturen zu kultivieren.
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