Fassgelagertes dänisches Wild Ale mit Plattpfirsichen der Ernte aus dem Jahr 2020. Unglaublich... mehr
Tasting Notes
| Farbe | strohgelb |
| Geruch | Hefe, Pfirsich, Steinfrucht |
| Geschmack | Frucht (reif), Hefe, komplex, säuerlich (leicht), Steinfrucht |
Beschreibung
Fassgelagertes dänisches Wild Ale mit Plattpfirsichen der Ernte aus dem Jahr 2020. Unglaublich fruchtig und komplex!
Die Ernte im Jahr 2020 war außerordentlich gut, daher ist die Qualität dieses Wild Ales in Sachen Fruchtaromatik wirklich außergewöhnlich. Für dieses Bier wurden die Pfirsiche mit Steinen für sechs Wochen auf einem Blend 18 Monate alten Danish Wild Ales mazeriert. Um dem Pántáo eine weitere Ebene der Komplexität zu geben, wurde das auf Pfirsichen gelagerte Wild Ale mit einem freijährigen Wild Ale geblendet.
Schlussendlich hat dieses Bier ein Verhältnis von 700gr. Früchten pro Liter Bier!
Bier-Fakten
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Pfirsich, Hopfen, Hefe |
| Brauerei: | Mikkeller ApS. Humletorvet 27, 3. sal. DK-1799 Copenhagen V Denmark |
| Bierstil: | Wild Ale |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 6,0 |
| Trinktemperatur (in °C): | 7-10° |
| passt gut zu: | als Aperitif |
| Mindestens haltbar bis: | 31.10.2025 |
