| Farbe | golden |
| Geruch | Malz, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte |
| Geschmack | malzig, tropisch-fruchtig, zitrus-fruchtig |
Mikkeller Side Eyes
Das Side Eyes ist ein eher klassisch gehaltenes Pale Ale von Mikkeller. Das 4,6% leichte Bier punktet mit einer leichten Malzigkeit und fruchtigen Hopfennoten.
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, HAFER, Hopfen, Hefe |
| Brauerei: | Mikkeller ApS. Humletorvet 27, 3. sal. DK-1799 Copenhagen V Denmark |
| Bierstil: | Pale Ale - American |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 4,6 |
| Trinktemperatur (in °C): | 7-10° |
| passt gut zu: | Gegrilltes, würziger Käse, scharfe Gerichte |
Mikkeller aus Kopenhagen - hier das beste Bier aus Dänemark kaufen
Mikkeller wurde 2006 als Gypsy-Brauerei gegründet und gehört heutzutage als eine der erfolgreichsten Craft Brauerei der Welt. Neben zahlreichen Mikkeller Bars weltweit, gibt es inzwischen sogar eigene Brauereien in San Diego, New York und London. Gründer Mikkell Borg Bergsjø ist dabei die treibende Kraft der Marke und stampft fast monatlich einen neuen Ableger aus dem Boden. Sei es eine neue Bar in Shanghai, ein Running Club eine Schokoladenmarke, eigene Chips oder spannende Collobaration mit zum Beispiel dem deutschen Winzer Meierer oder der klassischen Kölsch-Brauerei Gaffel aus Köln.
Der Mikkeller-Kosmos scheint nicht still zu stehen. Ein jährliches Highlight für alle Bier-Nerds ist die Mikkeller Beer Celebration Copenhagen - kurz MBCC. Dieses Bierfestival, das seit 2013 stattfindet, zieht tausende von Bierbegeisterte aus der ganzen Welt nach Kopenhagen, um die angesagtesten Brauereien zu treffen und deren Biere zu trinken. Größen wie Hill Farmstead, Three Floyds Brewing, The Veil, Other Half, Trillium oder Monkish sind bei diesem stets mit dabei, aber es kommen jedes Jahr neue Namen hinzu.
Auch in Deutschland wird Mikkeller immer bekannter und größer. Neben der Bar in Berlin in Deutschland wurde Anfang 2020 eine Pop-Up Bar bei uns im Beyond Beer für eine Woche eingerichtet bei der es exklusive Biere der Dänen gab - unter anderem auch von Mikkeller Baghaven, dem Wild Beer Ableger der Marke.
Langweilig wird es nie mit Mikkeller. Denn es vergeht kaum eine Woche in der nicht ein neues Bier auf den Markt gebracht wird.
