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Pühaste aus Estland

  Estland ist bekannt für großartiges Craft Beer. Pühaste ist da absolut keine Ausnahme. Denn sie brauen eine großartige Range an vielfältigen Bieren, von IPA über Sour Ale und Lager bis... mehr erfahren »
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Pühaste aus Estland

 

Estland ist bekannt für großartiges Craft Beer. Pühaste ist da absolut keine Ausnahme. Denn sie brauen eine großartige Range an vielfältigen Bieren, von IPA über Sour Ale und Lager bis hin zu fassgelagertem Imperial Stout. Wir können das Bier der estnischen Brauerei nur wärmstens ans Herz legen. Probiert es aus!

Fantastisches Craft Beer aus Estland

Pühaste gehört neben Põhjala zu den führenden Craft Beer Brauereien Estlands. Mehr noch: Beide Brauereien sind maßgeblich für den Craft Beer Boom in dem baltischen Staat verantwortlich. Pühaste wurde 2011 gegründet. Der Name geht auf den Ort zurück, wo Gründer Eero Mander seine ersten Testsude gebraut hat: In einem Sommerort in dem kleinen Ort Pühaste, ganz im Süden Estlands, nah an der lettischen Grenze.

Seit 2016 hat Pühaste ihre eigene Brauerei am Rad von Tartu, der zweitgrößten Stadt Estlands. Sogar mit einem kleinen Taproom. Aber wichtiger ist der Pühaste Kelder in der Innenstadt von Tartu: Hier, in einem Kellergewölbe bekommt man das beste Pühaste Bier und die neuesten Kreationen vom Fass in einem außergewöhnlichen Ambiente.

Dunkel, stark, intensiv – fette fassgelagerte Stouts

Die Brauerei ist insbesondere für ihre starken dunklen Biere bekannt. Porter, Stout, Imperial Stout: Ihre Biere bekommen auf Ratingplattformen immer wieder fantastische Bewertungen; sie sind weltweit geschätzt. Die Biere in ihrer Barrel Aged-Reihe Silver Series gehören zu den besten fassgelagerten Bieren in Europa.

Vielfältiges Craft Beer mit lokalen Zutaten

Aber es muss ja nicht immer ein krasses Stout sein. Denn die leichteren Biere Pühaste stehen in ihrer Qualität Ihren kräftigen Geschwistern in nichts nach. Sour Ale, Pale Ale, IPA, NEIPA, Amber Ale, Pilsner: Pühaste brauen die Stile, die ihnen persönlich Spaß bringen.

Pühaste braut einen Teil ihrer Biere mit typischen lokalen Zutaten wie Rote Beete, Buchweizen, Kartoffeln, Honig, Fichtenspitzen, Himbeeren oder Rhabarber. Ihre Estonian Wild Ales gehen sogar noch einen Schritt weiter: Diese Biere sind estnischen Hefen und Bakterien vergoren, die von Brauer Heiki Salm in der Natur gesammelt wurden.

Zu Gast auf den angesagten Craft Beer Festivals

Pühaste waren und sind fester Teil der europäischen Craft Beer-Szene – das zeigen insbesondere ihre Teilnahmen an angesagten europäischen Festivals wie den Lobotomy Days in Sankt Petersburg, dem Tallinn Craft Beer Weekend oder Billie’s Craft Beer Fest in Antwerpen. Darüber hinaus veranstalten Pühaste jährlich ihr eigenes Mini-Festival Õllepidu mit ausgewählten Brauereien aus Estland, Europa und aus der ganzen Welt.

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