Schneeeule August
Der Starke August! Dieses Bier ist ein saurer Bock. Mit 6,5% ist es das... mehr
Tasting Notes
| Farbe | mahagonifarben |
| Geruch | Säure |
| Geschmack | fruchtig, hefebetont, leicht säuerlich, malzig |
Beschreibung
Schneeeule August
Der Starke August! Dieses Bier ist ein saurer Bock. Mit 6,5% ist es das stärkste Bier von Schneeeule. Der malzige Körper und die leichte Säure harmonieren dennoch wundervoll.
Bier-Fakten
| Zutaten | Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillen, Saccharose |
| Brauerei: | Schneeeule Brauerei GmbH Edinburger Strasse 59 13349 Berlin Deutschland |
| Bierstil: | Sour - Other |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 6,5 |
| Trinktemperatur (in °C): | 4-7° |
| passt gut zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Salat, säuerliche Gerichte |
| Mindestens haltbar bis: | 11.11.2026 |
Beschreibung Brauerei
Bei Schneeeule hat man sich voll und ganz der klassischen Berliner Weiße verschrieben. Alle Biere reifen unter Verwendung von Brettanomyces-Hefe in Flaschengärung. DIe Biere von Braumeisterin Dipl. Ing. Ulrike Genz sind sauber gebraute Weißen mit nur einer leichten Säure und durch die verwendeten Nachgärhefen komplex fruchtigen Aromen.
