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Schneeeule Flora

Schneeeule Flora

Schneeeule Brauerei

19,99 €
Inhalt: 0,75 Liter (26,65 € * / 1 Liter)
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Schneeeule Flora Ausnahmsweise ist die Flora keine typische Berliner Weiße. Dieses Bier wurde... mehr
Tasting Notes
Farbe strohgelb
Geruch Säure, Zitrusfrüchte
Geschmack fruchtig, hefebetont, leicht, leicht säuerlich
Beschreibung

Schneeeule Flora

Ausnahmsweise ist die Flora keine typische Berliner Weiße. Dieses Bier wurde mit Jasmin-, Robinien- , Rosen-, Waldmeister- und Goldrutenblüten gebraut. Die darauf lebenden Mikroorganismen waren dann für die Fermentation des Bieres zuständig. Ein Berliner Wild Ale!

Untappd rating
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4.10
Bier-Fakten
Zutaten Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Jasmin-, Robinien- , Rosen-, Waldmeister- und Goldrutenblüten, Hopfen, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillen, Saccharose
Brauerei: Schneeeule Brauerei GmbH Edinburger Strasse 59 13349 Berlin Deutschland
Bierstil: Sour - Other
Alkoholgehalt (in % Vol): 3,8
Trinktemperatur (in °C): 4-7°
passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, säuerliche Gerichte
Mindestens haltbar bis: 20.03.2026
Beschreibung Brauerei
Schneeeule Brauerei

Bei Schneeeule hat man sich voll und ganz der klassischen Berliner Weiße verschrieben. Alle Biere reifen unter Verwendung von Brettanomyces-Hefe in Flaschengärung. DIe Biere von Braumeisterin Dipl. Ing. Ulrike Genz sind sauber gebraute Weißen mit nur einer leichten Säure und durch die verwendeten Nachgärhefen komplex fruchtigen Aromen.

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