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Vault City Honeyberry Sour

Vault City Honeyberry Sour

Vault City

10,79 €
Inhalt: 0,375 Liter (28,77 € * / 1 Liter)
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Vault City präsentieren in diesem Sour Ale eine außergwöhnliche Frucht: Die Blaube... mehr
Tasting Notes
Farbe tiefrot
Geruch Beeren, Säure
Geschmack beerig, komplex, sauer, trocken
Beschreibung

Vault City präsentieren in diesem Sour Ale eine außergwöhnliche Frucht: Die Blaube Heckenkirsche, welche die Brauerei als verrückten Mix zwischen Blau- und Brombeere bezeichnet!

Als Zutat relativ unbekannt, setzt die schottische Brauerei sie gekonnt in Szene. Dieses Bier strotzt nur so vor Fruchtaromen - Blaubeeren, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, aber auch rote Trauben. Der Geschmack ist sehr intensiv und komplex. Das Sour Ale ist trocken und sauer, was den Geschmack der Beeren eine großartige Basis gibt!

Untappd rating
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4.17
Bier-Fakten
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, HAFER, Hopfen, Hefe, Heckenkirsche
Brauerei: Vault City Brewing Ltd., 111 Corstorphine Road, Edinburgh Midlothian EH12 5PZ, Scotland
Bierstil: Sour - Fruited
Alkoholgehalt (in % Vol): 7,2
Trinktemperatur (in °C): 10-13°
passt gut zu: als Aperitif
Mindestens haltbar bis: 25.06.2021
Beschreibung Brauerei
Vault City

Vault City sind in Edinburgh, Schottland ansässig und haben sich auf saure Biere spezialisiert. Bekannt sind sie insbesondere für ihre Fruit Sours. Hier kombinieren sie gekonnt ihre gemischt vergorenen Sour Ales mit den verschiedensten Früchten: Beeren, Kirschen oder Rhabarber - viele davon auch lokal angebaut. Aber auch tropische Früchte wie Mango oder Nektarinen finden ihren Weg in die Biere von Vault City. Ein weiteren lokalen Schwerpunkt legt die Brauerei bei anderen Brauzutaten, insbesondere dem Malz. Hier verwenden sie fast ausschließlich in Schottland hergestellte Malze.

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